加快发展冷链物流 保障食品安全

新华社北京报道,国务院办公厅近日发布了《关于加快发展冷链物流以保障食品安全并促进消费升级的意见》。这份文件旨在推动冷链物流行业的健康发展,确保生鲜农产品和食品的消费安全。

加快发展冷链物流 保障食品安全

冷链物流的重要性不言而喻,它不仅能够促进农业生产流通和农民增收,更能提高食品质量安全水平并推动居民消费升级。为此,《意见》明确了未来冷链物流发展的方向和目标:以体制机制创新为动力,借助先进技术和管理手段,构建全方位、网络化、高标准、可追踪的现代冷链物流体系。

到2020年,我们的目标是显著提高生鲜农产品和易腐食品的冷链流通率和冷藏运输率,有效降低腐损率,大幅提升冷链服务水平,使食品质量安全得到充分保障。

为实现这一目标,文件提出了以下八大措施:

一、建立健全的冷链物流标准和服务规范体系。通过修订完善现行标准,制定实施一批强制性标准,并针对重要管理环节建立服务管理规范,实施冷链物流全程温度记录制度。

二、完善冷链物流基础设施网络。统筹规划冷链物流基础设施建设,构建覆盖全国主要产地和消费地的冷链物流基础设施网络,提升设施设备的标准化和监控体系。

三、鼓励冷链物流企业经营创新。推动冷链物流服务由基础服务向增值服务延伸,支持共同配送、“生鲜电商+冷链宅配”等经营模式创新,为小微企业和农业合作社等提供创业创新支持。

四、提高冷链物流信息化水平。应用先进信息技术,发展“互联网+”冷链物流,提高冷链资源的综合利用率,并构建冷链物流公共信息服务和质量安全追溯平台。

五、加快技术装备的创新和应用。加强基础性研究和核心技术工艺的自主研发,更新淘汰不规范、高能耗的冷库和冷藏运输车辆,推广标准冷藏集装箱

六、加大行业监管力度。建立全链条的冷链物流监管体系,包括源头至终端的每一个环节,并加强信用信息共享和应用。

七、创新管理体制机制。简化企业设立和开展业务的行政审批程序,利用信息化手段完善现有监管方式,加强事中事后监管。

八、完善政策支持体系。继续执行鲜活农产品的“绿色通道”政策,优化城市配送冷藏运输车辆的通行和停靠管理措施,鼓励社会资本参与冷链物流建设。

《意见》强调,各地区和有关部门应把推动冷链物流行业的发展作为重要工作,确保各项政策措施的贯彻落实。在关注这篇报道的欢迎搜索关注“物流视界”微信公众号,了解更多关于发货技巧知识、骗术等资讯。如有合作意向,欢迎咨询QQ:。

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