昨日，厦门翔业集团携手台湾中华工程股份有限公司共同投资的万翔冷链物流中心正式开业，总投资额为2.5亿元。这一标志性的项目成为了大陆首个两岸冷链物流产业合作试点。
万翔冷链物流中心以其卓越的软硬件配套设施，展示了福建省在冷链物流领域的发展成果。该中心占地面积超过2.75万平方米，建筑面积达到2.35万平方米，是一座集冷冻、冷藏、恒温、常温于一体的多温层现代化冷链物流中心。其引进的前沿设计理念与先进的经营管理模式，致力于将其打造成为区域性冷链物流的新标杆。
万翔冷链物流中心的特点在于其多温层设计，能够满足不同客户的需求。该中心拥有福建省首批的专业标准配备封闭式作业码头和开放式作业码头，以及专业标准封闭式温控作业区，确保了全程冷链的运作。为了更高效地满足客户需求，万翔冷链还成立了专门的冷链运输公司，已经承接了百胜福建及潮汕地区门店的配送业务。
值得一提的是，万翔冷链还建立了一套完整的食品质量安全可追溯体系。该体系与厦门市生鲜食品安全监管网络信息系统、终端卖场的供货系统、供应商订货系统实现了无缝对接，确保了食品从源头到终端的全程可控。
厦门作为两岸交流的桥头堡，其冷链物流需求不断增长。预计未来几年内，食品消费需求量将以10%左右的速度增长。现有的冷链物流企业发展尚处于初级阶段，无法满足各类企业对冷链物流的需求。而万翔冷链物流中心的开业，正好填补了这一市场空白。
作为两岸冷链物流产业合作试点项目，万翔冷链物流中心不仅引进了台湾的先进设计理念、现代化设施设备和经营管理模式，还积极与相关部门研讨行业标准的建立和实施。其软硬件条件与高端食品、餐饮企业的需求完美契合，吸引了众多知名品牌客户的青睐。
该中心的成立不仅提升了厦门乃至福建省在冷链物流领域的竞争力，也为两岸冷链物流产业的合作开辟了新的路径。万翔冷链物流中心必将在未来的发展中，成为两岸冷链物流产业合作的重要平台和窗口，为两岸的经贸交流注入新的活力。