在近期举办的FBS2017首届中国食品饮料信息化高峰论坛唯智信息专场上，一场关于智慧物流与食品饮料行业全生命周期供应链的讨论如火如荼地展开。这场盛会汇聚了众多行业巨头，共同如何通过借力互联网+，打造食品饮料行业的全生命周期供应链平台。下面是对这场讨论的部分生动记述。
唯智信息专场环节，论坛主持人陈梦槐与各位嘉宾就物流混合云在食品饮料行业的应用进行了深入交流。陈梦槐与麦德龙供应链管理及物流总经理刘焯球就新零售领域的变化展开了对话。刘焯球分享了麦德龙在新环境下的策略调整，包括门店面积的缩小、加强后台和网络建设、提高补货及送货频率等。他们还了移动APP和O2O战略的应用，以及如何通过追溯能力确保食品安全。
随后，陈梦槐向光明食品集团信息中心副主任魏革新询问了关于国企实施云架构策略的问题。魏革新分享了大型国企在云架构模式选择上的考虑，包括公有云、私有云和混合云的权衡，以及资源整合过程中的挑战。他还谈到了国家对于安全问题的重视，以及国有企业在数据安全、经营策略等方面的考量。
接着，陈梦槐与上海来伊份股份有限公司信息中心总监张爱军就混合云的应用进行了交流。张爱军分享了自己对混合云的看法和实践经验，包括混合云的优势和适用场景，以及在系统及时性和安全性方面的认可。他还谈到来伊份在食品追溯和物流供应链方面的应用计划。
陈梦槐转向海底捞集团颐海食品IT负责人赵亮，询问了关于成立独立物流公司蜀海供应链的背后思考。赵亮详细介绍了蜀海供应链如何为海底捞及其他餐饮企业提供物流服务，包括在物流技术、管理和创新方面的举措，以及如何通过物流优化提升餐饮行业的整体效率。
这场讨论不仅展现了食品饮料行业在智慧物流领域的和创新，还深入了互联网+时代下全生命周期供应链平台的构建和发展。各位嘉宾的分享为行业提供了宝贵的经验和启示，也为未来的发展指明了方向。这场盛会不仅为行业人士提供了交流平台，也为观众带来了生动、丰富的视听体验。在海底捞集团这一庞大的商业帝国中，赵亮董事长张勇所推行的阿米巴经营模式大放异彩。这种独特的拆分模式，如同航母编队一般，使得各个下属模块如鱼得水，更具活力和发展空间。主体框架稳固的海底捞集团，其下属的多个子公司如颐海、蜀海等，都在服务体系中崭露头角。尤其是在物流供应链体系上，海底捞展现了强大的服务能力。陈梦槐对此深表赞同，指出企业如今不仅要注重内部管理，更要放眼外部，将服务推向市场。
许多企业已经在物流领域对外服务之路，但要实现这一点，首先需要构建一个强大的内部服务体系和管理平台。正如资本市场正在寻找新的发展方向，融合资本为这些传统品牌商提供了新的发展思路。从产品设计到销售，从毛利到净利，物流正逐渐成为一个独立的服务收入来源。在食品饮料行业，虽然这种趋势尚未完全普及，但在高端制造业中，已经有企业成功实践，如海尔的日日顺物流、富士康的准时达等。针对是否应该走这条路的问题，陈梦槐认为这完全取决于企业的战略规划和服务能力。
在谈及贝因美时，陈梦槐对黎光的分享表示印象深刻。贝因美通过整合多个企业实现了追溯系统的落地，特别是在UV码的应用上。黎光详细描述了这一过程，强调追溯系统的设计与实施需要多部门的合作和协调。在营销方面的创新也让人眼前一亮。对于信息部门的重要性，黎光认为他们在跨部门流程中起到了关键作用。CIO的工作不仅仅是标准化和打通的工作，更重要的是如何运用大数据为企业的营销和管理提供有力的支持。
对于洽洽食品来说，线上线下的整合是一个重要的问题。蒋小龙分享了他们的经验，虽然线上电商已经独立发展，并且在线上运营方面做得很好，但他们也在考虑线上线下业务的整合。关于如何整合线上线下系统以及如何选择MES系统的问题也是众多CIO关心的焦点。蒋小龙强调选择一个好的合作伙伴很重要，可以避免不必要的损失和“学费”。陈梦槐对此表示赞同，并呼吁品牌商、零售商和经销商之间加强沟通和协同合作的重要性。
今天的分享和交流是一次宝贵的经验分享和学习机会。期待在未来能有更多的机会聚在一起、分享和成长。正如陈梦槐所说，“生态圈就是希望多沟通、多见面”。感谢各位同事的精彩分享和积极参与！让我们共同期待明年的相聚时刻！