引领中国进口食品行业的未来 开放 创新 融

食品，是满足人民日益增长的美好生活需求的基石。随着人民生活水平的提升和消费升级，进口食品在中国市场日益受到欢迎，丰富着中国居民的餐桌。

在金秋的11月，一场盛大的行业盛会——“2019中国进口食品行业峰会”在上海进博会国家会议中心拉开帷幕。这场峰会，不仅是食品行业的聚会，更是全球农产品食品领域交流合作的重要平台。商务部、海关总署等部门的领导，以及光明食品（集团）有限公司、京东集团、路易达孚集团等国内外知名企业的代表齐聚一堂，共同见证了这一历史时刻。

峰会由中国食品土畜进出口商会主办，得到上海市商务委员会的支持，并由上海外采信息科技有限公司负责执行。在超过600名代表的见证下，这场峰会取得了圆满成功，获得了高度评价。大家对全球农产品食品领域的贸易交流合作以及中国进口食品行业的未来发展给予了高度肯定。

从尝鲜到常态，中国进口食品行业正在深刻影响着全球资源格局。改革开放以来，中国消费者对进口食品的认知度越来越高，消费趋势也在从尝鲜逐渐转变为常态。据统计，水海产品及制品、肉类及制品、乳品等最受中国消费者欢迎，2018年进口金额分别达到了惊人的数字。这些数字不仅反映了中国消费者的需求变化，也展示了中国进口食品行业的发展潜力。

中国进口食品行业的发展不仅满足了国内消费需求，也在深刻影响着国际食品产业的发展方向。来自“一带一路”沿线国家的进口食品成为新的增长点，尤其是印度、巴基斯坦、俄罗斯等地的食品进口增长迅速。中国与中亚地区的进口食品贸易也取得了突破性进展，哈萨克斯坦的羊肉等优质食品开始进入中国市场。

光明食品（集团）有限公司总裁刘平在演讲中回顾了进口食品行业过去20年的跨越式发展，并展望了未来的新机遇。他强调，中国进口食品行业将继续以惊人的年复合增长率增长，为国内外消费者带来更多优质的选择。

中国进口食品行业正在迎来新的发展机遇，不仅满足了国内消费者的需求，也在全球范围内产生了深远的影响。这场峰会为我们展示了中国进口食品行业的蓬勃发展，让我们对未来的进口食品市场充满期待。随着全球食品资源的重新配置，中国食品企业正积极并购投资海外企业，推动全球食品供应链融合，形成了我国食品产业“买于全球，卖到全球”的贸易格局。

在全球化的浪潮下，关税的降低、需求的增长以及营销模式的不断创新，为食品行业的发展注入了新的活力。在2019年4月27日的第二届“一带一路”国际合作高峰论坛圆桌峰会上，习近平主席提出将进一步扩大商品和服务的进口，降低关税水平，消除非关税壁垒，向世界敞开怀抱，欢迎各国的高质量产品。

中国加入世界贸易组织后，进口关税下调的步伐日益加快。从2001年至2010年的十年间，关税总水平由15.3%降至9.8%。自2018年11月1日起，中国降低部分商品的最惠国税率，涉及1585个税目，关税总水平降至7.5%，其中食品税目的平均税率从14.7%降至7.8%，平均降幅达到惊人的47%。中国与多国达成的协定税率也进一步降低，涉及几乎所有进口食品类型。

在这一大背景下，中国最大的进口食品零售商京东集团干货食品部总经理刘利振表示，京东超市已全面进入线上线下全面触达、长远布局的新阶段。年初推出的全新升级的TOUCH战略，致力于满足中国消费者对进口食品的需求，为合作伙伴提供更精准的用户运营、灵活高效的渠道、独特的产品以及有竞争力的价格体系。

路易达孚集团全球副总裁周学军则观察到，全球融合趋势下，世界各地消费者对美食的追求日益趋同。中国消费者的消费模式和口味越来越多元化，与全球饮食风尚同步。这一现象并非仅限于中国，全球各地也在发生相同的情况。中国食品企业凭借敏锐的洞察力和果断的行动力，紧跟全球食品市场趋势，不断满足消费者的需求。

中国食品行业在全球化的大背景下，正以前所未有的速度融入世界市场，与全球同行共同书写美食的新篇章。在这一进程中，中国食品企业不仅带来了更多元、更高质量的产品，还展示了其深厚的市场洞察力和强大的竞争力。京东集团干货食品部总经理刘利振与路易达孚集团全球副总裁周学军，共同见证了一个重要的时刻——中国食品土畜进出口商会在上海打造的“中国进口食品公共服务平台”正式启动。这一平台不仅为中国市场引入了更多原产地的优质食品，同时也为众多国内优秀的食品企业打开了通向世界的通道。

在良好的关税政策与不断放量的多元化市场需求的双重驱动下，全球食品行业正经历融合。为了更好地适应这一趋势，中国进口食品公共服务平台应运而生。目前，该平台已成功对接了60多个国家的源头采购资源，涵盖了超过3000家生产企业，产品种类超过10000种。除了基本的采购和销售功能，该平台还提供法律咨询、市场信息、供应链等一站式服务，确保采供双方的精准对接。

在“商界学界携手，提升进口食品高质量发展”的峰会上，与会专家深入了全球食品供应链的未来发展。他们普遍认为，随着经济全球化进程的加快，食品领域的国际化建设正面临新的机遇与挑战。特别是在人才队伍、科技创新、标准体系、知识产权体系等方面，中国还有很大的提升空间。江南大学副校长、食品系教授顾正彪在会上强调：“我们应该以进口食品为核心载体，建立起大链条、大科学、大营养、大安全、大产业的融合体系。”

基于行业发展的刚需，本次峰会上还揭牌成立了中国首个以进口食品为研究对象的科研机构——“中国进口食品研究院”。该研究院由中国食品土畜进出口商会、江南大学以及光明食品（集团）有限公司联合发起。其科研目标涵盖了食品质量安全标准化体系的建立、进口食品中国标准化系统的构建、全球创新性食品的研发、进出口企业服务等多个领域。这一研究机构的成立标志着中国在进口食品领域的科研水平迈上了一个新的台阶，对于推动全球食品行业的融合发展具有重要意义。

可以说，无论是、企业还是学术界，都在为推动进口食品高质量发展付出努力。在这个全球化时代，我们有理由相信，通过共同努力，一定能够打造更加顺畅的国际食品通道，促进全球食品行业的融合发展、创新发展以及可持续发展。在这个充满活力和创新的时代背景下，中国进口食品研究院正以其独特的视角和行动，引领中国食品安全领域迈向新的高度。研究院充分整合了食品科学与工程国家重点实验室、食品安全国际联合实验室等核心资源，并联合国际顶尖学府如美国UC Davis、新西兰梅西大学以及新加坡国立大学等国际力量，全面提升中国食品安全的国际化管理和应对能力。这一重大举措不仅体现了中国在食品安全领域的决心和投入，更是构建自主的全球化食品市场监控和主动应对保障平台的关键一步。

在中国进口食品研究院的揭牌仪式上，众多行业大咖齐聚一堂，共同见证这一历史时刻。光明食品集团总裁刘平、京东集团副总裁冯轶、物美集团首席执行官许少川等重量级嘉宾，共同参与了行业报告《2019年中国进口食品行业报告》的发布。这份报告不仅揭示了行业的动态和趋势，更展示了中国进口食品行业的巨大潜力和未来发展方向。

“中国进口食品公共服务平台”执行主任马海华在报告发布后表示，中国进口食品市场正迎来前所未有的发展机遇。在国家政策的促进、消费需求的拉动、科技创新的推动以及国际产业链融合的基础上，中国进口食品市场零售规模已经突破一万亿人民币。马海华还强调，中国进口食品行业将迎来更高质量的可持续发展，为国内外消费者带来更加丰富、安全、健康的食品选择。

研究院的成立不仅标志着中国在食品安全领域迈出了坚实的步伐，更为国内外的食品企业和消费者提供了一个更加透明、安全、可靠的食品供应链。随着研究院的深入研究和不断，中国进口食品行业将在全球舞台上发挥更加重要的作用，为世界的食品安全和健康发展作出重要贡献。

在这个充满挑战和机遇的时代，中国进口食品研究院将携手行业内外各方力量，共同推动中国进口食品行业的繁荣发展，为国内外消费者提供更加安全、健康、美味的食品。让我们共同期待中国进口食品行业的辉煌未来！