快递企业涉足冷链 掘金路上尚存难题

朝九晚五的上班族，面对日常食材采购的难题，其无奈之情溢于言表。张丹，一位在北京国贸附近写字楼上班的80后白领，渴望公司能提供生鲜配送服务，让新鲜蔬菜在她下班回家时送到门口。

随着人们对食品质量要求的提高，生活节奏的加快，让许多上班族没有时间去市场或超市购物。为了满足这种需求，快递巨头开始涉足生鲜配送这片“蓝海”。顺丰快递旗下的电子商务平台——顺丰优选，已经在北京等地开通常温商品配送业务，更进一步的，还提供生鲜产品配送服务。

顺丰集团副总裁李东起曾透露，顺丰涉足电商生鲜食品平台，实则是在为冷链物流布局。电商与快递业的发展相辅相成，相互促进。顺丰通过电商平台开拓生鲜食品业务，同时也为进军冷链物流领域打下基础。

生鲜食品对快递物流的要求极高，不仅因为生鲜产品易损耗、难保存，还涉及食品安全问题。在专业人士看来，即便是深谙物流之道的快递企业，想轻易拿下生鲜的冷链配送也并非易事。生鲜冷链市场虽然潜力巨大，但存在着两大难题：一是对仓储配送的高要求提升了冷链配送的准入门槛；二是我国冷链物流的运输设备、基础设施相对落后。

尽管面临配送难题，但我国生鲜配送市场的发展前景非常广阔。随着电商的崛起和冷链配送市场规模的不断扩大，不少电商已经嗅到了其中的商机。阿里巴巴旗下的淘宝和天猫开始涉足生鲜销售，京东、亚马逊也开放自身平台，自己做配送。

专家申正远表示，电子商务的高速发展推动了生鲜产品市场的繁荣，给冷链配送的发展提供了市场机遇。美国的冷链物流发展相对成熟，其果蔬、肉类、水产品等产品的冷链运输率高达90%以上。集中化、专业化、规模化的生产模式是美国冷链物流发展的核心与基础。我国应借鉴此模式，提高生鲜产品的集中度，提升整个产业链的集中度，以实现规模化的生产、运输，提升效率。

随着人们对食品质量要求的提高和生活节奏的加快，生鲜配送市场将迎来更广阔的发展空间。快递企业和电商平台应积极应对市场变化，不断提升服务质量和技术水平，满足消费者的需求。应加大对冷链物流基础设施的投入，提高冷链物流的运输效率和服务质量，促进生鲜配送市场的健康发展。