确实可以执行以下方法来进行操作。
具体操作指南如下：
若想在订单运输途中进行更改，可以选择“半路拦截”的方式。在订单开始运送时，及时联系物流公司客服，提供订单编号和发货底单信息。物流公司通常会进行中途拦截（只要快递在运输过程中没有被锁定，这一操作是可行的），然后将货物寄回发货地。
若订单已经开始派送，不妨直接联系派件人员，请求他们将快递收回并停止派送。这需要在快递员尚未完成派送前进行联系。
若快递已经被签收，签收后的快递则无法再通过物流公司进行回收或更改地址等操作。此时只能由签收人负责将快递寄回原处。不过无论哪种方式，物流公司都会收取相应的物流费用。
在快递签收时，也需要注意一些细节问题。选择合适的快递公司是非常重要的，不同的快递公司有不同的服务覆盖范围、主要经营业务以及服务价格。为了保证物品的安全和信息的准确性，邮寄物品时一定要认真填写快递单并确保信息的完整无误。同时也要注意快递服务的一些特殊条款，有疑问的地方一定要事先询问清楚。更进一步的，如果是贵重的商品，建议进行保价服务，以避免在邮寄过程中发生意外无法获得相应的赔偿。对于上门快递服务，一定要核实业务人员的身份信息并查验证件，确保安全可靠，防止上当受骗。做到这些，不仅可以确保快递的安全顺利送达，还可以保护自己的合法权益不受损害。