山东2025年将基本实现冷链物流 全程可监控可追溯

在数字化时代，只需轻轻一点，海鱼、冷鲜肉、大樱桃等生鲜产品就能从源头直达餐桌，完成“线上订单”到“线下配送”无缝对接的奇迹。这一切，得益于山东丰富的蔬菜、瓜果、肉类及水产品资源，以及不断增长的冷链物流需求。

近日，山东省推出《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的实施方案》，意图构建一个覆盖全省的冷链物流体系。这一体系不仅将形成布局合理、设施先进的冷链物流基础设施网络，更将实现全链条可追溯，真正解决生鲜产品的“一公里”问题。

山东，作为一个拥有丰富生鲜产品生产资源的地区，近年来在冷链物流领域的需求和发展潜力持续扩大。肉类、水产品、蔬菜及果品等年产量均居全国前列，为冷链物流的发展提供了得天独厚的优势。省经信委巡视员王超英表示，随着生产规模的不断扩大，迫切需要加快推进冷链物流发展，培育专业化的冷链物流企业。

根据该方案，山东将着力构建现代化冷链物流体系，包括推进肉类、水产品及果蔬产品的冷链物流中心建设。结合企业上云行动，整合冷库、冷藏车辆等冷链物流资源，打造集信息发布、在线交易、全程温控、车辆跟踪、货物查询等功能于一体的冷链物流服务信息云平台。

方案还明确提出培育100家以上的冷链物流龙头企业，以及10个以上特色鲜明、优势突出、辐射带动性强的产业集聚区。为了支持这一目标，山东将加强冷链物流人才培养，推动省内高等院校和中等职业院校设置冷链物流相关专业或开设相关课程，并与企业、科研单位合作，建立冷链物流培训和实践基地。

这一举措不仅将提升山东冷链物流的社会化、专业化、信息化和标准化服务水平，更将增强食品安全的保障能力，为居民提供更加安全、便捷的生鲜产品。

山东正借助数字化力量，构建一个高效、安全、便捷的冷链物流体系，为消费者带来更加优质的生鲜产品。更多有关发货技巧知识、骗术等资讯，欢迎关注“物流视界”微信公众号，物流世界的精彩。

（注：本文转自山东商报，观点不代表中国物通网。如有侵权请联系删除。）