生鲜电商的崛起，将冷链物流这一行业痛点推向了风口浪尖。原本默默无闻的冷链物流，在生鲜电商的强烈需求下，迅速成为资本追逐的热点，其重要性日益凸显，但同时也暴露出了一系列问题。
生鲜电商助力冷链物流发展
生鲜电商的繁荣，无论是自建冷链物流还是与第三方物流合作，都离不开冷链物流的支持。冷链物流作为生鲜电商的核心竞争力，已成为业界的共识。各大进军生鲜电商的巨头以及专注于生鲜的垂直电商，纷纷在近两年宣布了自己的冷链物流布局策略。从1号店、天猫、京东到顺丰优选，均已在2013年左右上线生鲜频道，采用全程或半程冷链配送。
一方面，生鲜电商在产品种类、质量、便捷性等方面的要求下呈爆发性增长。据预测，未来三年生鲜电商交易规模将有7倍增长空间。另一方面，冷链物流却面临成本高、建设难、管理难等挑战。在我国，铁路冷藏运输和公路冷冻冷藏运输的比例都较低，需求与服务的不对称使得生鲜电商对于“物流一公里”的争夺愈发激烈。冷链物流成为各生鲜电商扩大市场份额的主路径之一。
冷链物流的运营现状
冷链物流并非新鲜事物，它在农产品、加工食品等特殊商品的运输中一直存在。简单来说，冷链物流是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售直至消费的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量。而生鲜电商的难点在于“一公里”的落地宅配。
在目前的电商冷链中，主要分为全程冷链和半程冷链两种形式。全程冷链从仓库到消费者手中全程温控，一般应用于自建冷链物流中，优势在于保证商品的新鲜程度和物流配送速度。而半程冷链则依托于城市间的干线冷链运输，以城市冷库为节点，配合一公里的落地配送完成宅配。其优势在于能够快速复制，但劣势在于产品服务品质易受影响。
由于生鲜冷链物流成本较高，半程冷链应用较为广泛。目前，除了少数实力雄厚的电商选择自建冷链物流外，大多数电商都采取与第三方物流合作的方式。但从长远来看，全程冷链是生鲜电商领域的趋势所在。
冷链物流的难点问题
生鲜电商对冷链物流的要求高、投入大、维护难，一直被国际物流行业视为“珠穆朗玛峰”。目前我国冷链物流的发展存在以下难点：
首先是成本居高不下。生鲜冷链物流成本比普通商品高出1-2倍，占销售额的25%-40%。降低成本的希望寄托于规模化，若规模化成型，未来冷链成本的下降将直接带动售价的下降。
其次是质量控制难。目前，生鲜电商采取的冷链配送方式主要有制冷设备运送和保温设备运送两种，前者存在冷气易散失、容易脱冷等弊端，后者则存在保存时间短、强度差等问题。
最后是行业标准缺失。生鲜商品本身非标准化产品，对温度、储存要求不一，行业尚未形成统一标准，执行存在困难。使用全程冷链物流的企业为了树立品牌而自定标准运作，但冷链的质量无法得到统一保证，亟待出台具有可执行性的行业标准。
在生鲜电商的推动下，冷链物流正面临前所未有的发展机遇和挑战。只有解决这些难点问题，才能实现冷链物流的可持续发展，满足生鲜电商的强劲需求。