夏季来临,超市里的黑布林如同繁星般璀璨夺目,鲜艳欲滴的色泽让人垂涎欲滴。很多人都对黑布林情有独钟,但不禁会让人好奇,吃多了黑布林会对身体产生影响吗?在炎炎夏日,吃黑布林是否容易引起上火呢?
吃黑布林会上火吗?
不必担心,吃黑布林并不会引起上火。实际上,这种来自美国的黑布林品种(果皮紫黑色,单果重达100g,在9月上旬成熟)其实就是黑李子。在港台和东南亚的华语世界里,它常被音译为“布林”。其口感香甜,果肉鲜软,给人一种清爽的感觉。更重要的是,黑布林富含花青素这一强力抗氧化剂,它能促进人体胶原蛋白的生产,帮助维持皮肤弹性。黑布林还含有丰富的糖、维生素、果酸、氨基酸等营养成分,具有很高的营养价值。它不仅能生津利尿、清肝养肝,还有解郁毒、清湿热的作用。
黑布林吃多了会怎样?
虽然黑布林是一种营养丰富的水果,但并不代表可以无节制地食用。民间有句话说得好:“桃子树下吃饱人,杏子树下吃坏人,李子树下吃死人”,虽然有些夸张,但也提醒我们杏和李不可多食。尤其是胃酸较低的人,不宜多吃黑布林这类含有机酸较多的水果。
黑布林的营养价值
黑李子被誉为“五果”之首,其营养价值可见一斑。黑布林含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素等多种营养成分。医学界认为,黑李子具有解郁毒、活血生津、祛痰利尿、润肠等功效。更值得一提的是,黑布林味道甘甜柔美,口感极佳,含有大量的游离氨基酸和蛋白质等。在中国中医理论中,黑布林还能“清肝除热,活血生精”。饭后少量食用,还能帮助治疗头皮瘙痒、脱发等毛病。
