杏仁什么季节上市

杏仁的上市季节与最佳食用时机

杏仁，这种美味的坚果，是许多人喜爱的零食之一。那么，杏仁是在什么季节上市呢？又该如何享受它的美味呢？让我们一起来看看吧！

杏仁通常在夏季成熟，也就是6月到8月左右。生的甜杏仁有着独特的口感，但相比于生的苦杏仁，它更多的是需要烹饪后食用，这样更能体现出其独特的味道和营养价值。生的杏仁口感并不脆，而经过炒制后，其香味更加浓郁，口感也更加香脆。与核桃、夏威夷果等坚果一样，杏仁是许多人喜爱的零食。

甜杏仁和苦杏仁在营养保健方面各有特点。甜杏仁性质平和，具有滋润和养护肺气的作用，其润肠通便的功效比苦杏仁更为显著。甜杏仁还能润肺、宽胃、祛痰止咳，适用于肺虚久咳或津伤、便秘等症状。而苦杏仁则具有止咳通便的功能。

那么，什么时候吃杏仁最好呢？早上或上午是食用杏仁的最佳时间。杏仁富含脂肪酸，能为身体提供所需的脂肪能量，同时也有很好的止饿效果。由于其含有不饱和的脂肪酸，所以食用过多可能会导致消化不良，从而引发肥胖等问题。晚上建议喝杏仁汤，避免过量食用。每天食用坚果的量也要适度，不要过量。

对于生的杏仁，一天最好不要超过3颗；对于熟杏仁，也不要超过30克。虽然杏仁具有很高的营养价值，但是生杏仁或野生杏仁具有一定的毒性，食用过多可能会导致一些负面反应。建议通过炒或煮等方式处理后再食用，这样可以降低其毒性。把杏仁做成杏仁饼或煮粥等都是不错的食用方法。

想要品尝美味的杏仁并充分发挥其营养价值，就要了解它的最佳食用时间和量。在享受美味的也要注意适量食用，这样才能真正达到养生和保健的效果。