日照推动食品与物流融合

近日，日照市经济与信息委员会透露，日照市正围绕粮油加工、海产品等优势产业，适应居民消费结构升级的新趋势，积极推动食品工业与现代物流业的融合。这一融合以海洋食品加工、食用油加工、粮食加工以及肉果疏品和绿色功能食品为重点，全方位壮大食品产业集群规模。

在海洋食品加工领域，日照市致力于推进水产业向规模化、优质化、营养化、保健化方向迈进。通过生物技术、信息技术等高新技术改造传统产业，大力发展标准化优质品种养殖基地，扩大各类海鲜的加工和广度，增加水产食品的花色品种。积极寻求国际合作，打造国内知名的海洋食品加工出口基地。

在食用油加工领域，日照市依托港口优势，积极采用先进工艺技术及大型成套设备，对豆粕、棕榈油进行精深加工，延伸产业链。到2015年，计划形成年油脂加工能力1000万吨的生产能力，建成综合性粮油产业基地。

在粮食加工方面，日照市以小麦、玉米、薯类、花生制品和综合利用为重点，提高粮食加工总量和水平。特别是重点发展各类优质专用面粉、营养强化面粉等，继续推进传统主食食品生产工业化。积极开拓国内外市场，研究开发高科技产品，如生物化工、生物制药等。

在肉果疏品方面，日照市重点发展猪、牛、鸡、兔、鸭、羊等肉制品的深加工制品，开发面向城乡市场的放心肉等系列产品。大力发展保鲜、速冻、脱水等蔬菜食品，积极开发果蔬功能产品、方便食品和休闲食品。

在绿色、功能食品方面，日照市致力于建立严密的标准体系和行之有效的监督管理制度。一方面，完善质量保障体系，严格规范认证程序，加强证后监管；另一方面，利用水产品资源优势，积极寻求国际国内合作，研发生产海洋药物和保健食品。通过这些举措，日照市成功将食品工业和现代物流业紧密结合，推动了产业的持续健康发展，提升了食品产业的竞争力和影响力。

日照市通过推动食品工业与现代物流业的融合，不仅提升了产业的整体水平，也为消费者带来了更多优质、健康、美味的食品选择。展望未来，日照市的食品产业将继续壮大，为消费者提供更多更好的食品。