当你在淘宝上购物却未能收到货物，但快递信息显示已签收，这时你可以采取以下措施：
你可以通过物流信息上的派件员联系电话，直接与该派件员取得联系，详细了解送货的具体情况。如果你发现快件尚未派送，你可以与派件员协商，约定一个合适的时间进行派送。如果派件员误将快递派送错误，应立即要求其找回并重新派送。
对于卖家未按约定时间发货的情况，淘宝有一些具体的规定。这些情况包括但不限于：
1. 买家付款后，如果卖家未在约定的时间内发货，那么卖家就违反了规定。如果买家与卖家自行约定了发货时间，那么卖家必须在买家付款后按照约定时间内进行发货。如果买卖双方没有约定发货时间，那么卖家需要在买家付款后的七十二小时内进行发货。如果卖家参加了官方活动，那么发货时间应按照活动要求的时间为准。一旦快递公司完成将快递单上的信息录入到快递公司系统，淘宝合作物流会将这些信息同步到淘宝网，买家可以在“已买到的宝贝”中查看相关信息。
2. 在买家付款后，如果卖家以产品存在瑕疵或缺货等理由导致买家请求退款，并且实际上无法在约定的发货时间内发货，这也是一种违规行为。
3. 买家付款后，卖家因为自身原因，如担心后续得到中差评等，单方面拒绝发货或中断发货的（例如私自召回已发布但未送达的货物等），这种情况也是不被允许的。
4. 如果卖家点击了“发货”按钮，但实际上未在约定的发货时间内完成发货，同样视为违规。卖家的发货时间将以快递公司系统内的揽件记录时间为准。
遇到这样的问题时，消费者可以依据上述规定与卖家进行沟通，保护自己的合法权益。