市场需求 冷链物流被国外巨头看好

中国的饮食习惯正在经历一场深刻的变革。随着收入的稳步上升，中国消费者的餐桌日益丰富，动物蛋白、奶制品以及方便快捷的即食食品，如速冻食品和冰淇淋，越来越成为日常饮食的重要组成部分。与此消费者对于食品安全和质量的关注度也在不断提升。

特别是在华南地区，以深圳等经济发达沿海城市为代表的食品消费市场繁荣异常。居民生活水平的提升，使得对新鲜冷冻食品的需求与日俱增。巨大的市场需求与相对有限的供应之间形成了明显的市场缺口，为冷链物流市场带来了巨大的商业机遇。这一现象已经引起了众多投资者及专业冷链物流公司的密切关注，全球国际知名的冷链物流企业纷纷在华南地区寻找合作机会。

在全球化的浪潮下，越来越多的国内外运营商正积极寻求在中国建设冷库设施的机会。例如，澳大利亚的冷链物流巨头太古已在2008年进军华南市场。不久前，美国的冷库物流运营商普菲斯也在上海启动了现代冷链储藏设施的建设。国外物流运营商纷纷抢滩中国冷链物流市场的背后，是国内市场的落后与亟待发展。

目前，中国的冷链市场仍处于起步阶段，发育尚不完全。据估计，在需要温控处理的产品中，仅有15%是以正确方式操作的。这一现状导致大量蔬菜和水果的损耗，同时也对大众的健康构成潜在风险。制约市场发展的因素包括规范标准的不成熟、意识及经验的不足、仓储设施的落后、服务提供商及人力资源的匮乏等。

这个新兴的市场蕴含着巨大的潜力。在一些国内大城市，如北京、上海和广州，由于举办奥运会、世博会和亚运会等国际盛会，冷链市场已经实现了显著增长。一些二线城市，如青岛和大连，作为重要的出口市场，也呈现出迅猛的发展势头。

短期来看，冷链仓储市场的机遇仍将主要集中在一线城市和主要沿海城市。但从长远角度看，随着中国消费者对食品安全和质量的持续关注以及经济的持续发展，冷链仓储市场的增长机遇将逐渐扩展到全国范围。

值得注意的是，中国的公共冷冻仓储设施预计在未来五年内将以每年约24%的速度增长。这一增长将满足不断扩大的消费市场和食品出口领域的需求。相比现代标准仓库市场——这个目前普遍被认为是中国增长快的房地产领域，冷链仓储市场的增长率预期会更高。这一市场的前景令人充满期待。