餐饮酒店供应链峰会在镇江召开

在江苏镇江市的繁华背景下，一场别开生面的行业盛会——“2016（第五届）餐饮酒店峰会”如火如荼地展开。此次活动由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会与镇江市经信委携手主办，镇江市国有投资控股集团与镇江市飞驰汽车集团共同承办，汇聚了众多行业精英。会议聚焦“深化供给侧改革，重塑餐饮供应链”，吸引了超过名来自各领域的专家、学者和企业代表。

会议开幕式上，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付以及镇江市人民副市长王常生等领导发表了重要讲话。崔忠付深入分析了当前经济形势和餐饮市场走势，详细解读了《新食品安全法》和移动互联网对餐饮行业带来的新机遇与挑战。他特别强调了“去产能、去杠杆、去库存、降成本、补短板”的供给侧改革关键点，为餐饮企业未来的创新和发展指明了方向。

王常生则向与会嘉宾介绍了镇江市在推动物流业发展方面的成果与努力，特别强调了随着餐饮和酒店市场的快速发展，镇江市冷链物流的建设和发展将步入快车道。

会议的演讲环节更是精彩纷呈，格利食品网李军棉、渝乡辣婆婆李进飞等嘉宾围绕食材B2B、酒店采购与物流管理、餐饮冷链机遇等话题展开深入讨论。他们还与参会代表进行了互动交流，分享行业前沿信息和宝贵经验。

会议还围绕“餐饮供给侧改革”和“餐饮后市场”展开了两场头脑风暴。在首场头脑风暴中，冷链委研究院研究员何至伟与辣婆婆李进飞等对话嘉宾共同餐饮供给侧改革和管理；而在第二场头脑风暴中，众美联商城姜松余等与会嘉宾则聚焦餐饮后市场的机遇与挑战，各抒己见。

会议还举行了《餐饮冷链物流服务规范》行业标准的解读和首批试点企业授牌仪式。李先生餐饮等45家企业成为首批试点企业，标志着我国餐饮冷链物流服务的规范化水平迈上了新台阶。

整个峰会期间，与会嘉宾的发言精彩纷呈，内容既深入又生动，展现了我国餐饮行业的繁荣与活力。这次峰会为餐饮行业的从业者提供了一个交流与学习的平台，也为行业的未来发展注入了新的动力。参会代表们纷纷表示，这次峰会让他们收获颇丰，对未来的餐饮行业充满了期待。