嘉里物流与SUTHERLAND构建香港一站式肉类加工厂

嘉里物流联网有限公司（股份代号636.HK，简称“嘉里物流”）宣布与香港及澳门主要高端肉食供应商Sutherland Company Limited（简称“Sutherland”）共同创立全新合资企业——MeatLab。这一策略性合作结合了嘉里物流在冷链物流领域的专业优势与Sutherland在肉类行业的深厚知识，共同构建了一座香港领先的半自动化肉类加工厂。此举标志着双方进一步向餐饮物流及贸易业务供应链上游的扩张。

MeatLab的规模及自动化程度在香港同侪中堪称翘楚。在这座占地30,000平方尺的先进设施内，半自动化生产线能够实现每月高达1,500公吨的肉类加工量。该一站式肉类加工模式将显著提高成本效益，同时最大限度地发挥规模经济效益。MeatLab采用先进的真空贴体包装和气调包装技术，这些技术能够延长肉类产品的保质期并保持其新鲜度。

嘉里物流综合物流副总裁刘健培表示：“Sutherland一直是我们重要的长期合作伙伴，我们很高兴能够将我们的合作提升到新的层次。这次策略性合作是我们深化冷链业务、拓展上游肉类加工、餐饮贸易以及最终客户交付等环节的长期发展策略之一。MeatLab立志成为区域内的先驱，并在规模、标准和自动化等方面引领行业革新。”

Sutherland的董事总经理Romeo Alfonso表示：“我们致力于提高行业标准，努力成为标杆企业。在维持价格竞争力的我们以更高的生活质量和价值回馈社会。MeatLab的成立充分展示了我们两个公司的共同理念和愿景，这次合作对于提高行业意识、改变业界对肉类质量、食品安全和效率的态度具有重大意义，有望推动肉类行业及其供应链达到更高水平。”

作为下一代肉类加工厂的先驱，MeatLab致力于为香港消费者提供安全、可靠且优质的肉类选择。其独特的业务模式和创新技术将有助于改变肉类行业的格局，并为消费者带来全新的肉类购买体验。这家备受瞩目的企业将于2019年2月18日正式开业，届时将吸引众多业界人士和消费者的关注。