生鲜食品冷链物流：爆发可期

我国电商冷链物流正蓄势待发，有望对传统冷链物流带来强烈冲击。电商冷链物流的崛起并非偶然，背后有其深刻的动因。

我国传统冷链物流发展受限，主要原因在于食品生产分工水平及标准化程度较低。与美国的冷链物流相比，我国生鲜食品行业在地域专业化分工程度以及产品标准化方面存在明显差距。这导致生鲜食品的流通格局局限于小范围、区域内，运输距离和运输时间都较短，对冷链物流企业和冷链物流水平的发展造成了很大的制约。尽管存在饮食文化、制度安排等深层次原因，我们依然预期传统冷链物流将维持平稳发展。

生鲜电商展现出高效、低成本的优势，正在迅速崛起。通过搭建线上销售平台，生鲜电商为食品供应商和消费者之间建立了直接联系，显著减少了渠道库存和相关的库存成本、库存风险及损耗。相较于传统的超市和菜市场渠道，电商渠道的效率更高，优势更为明显。

在众多电商模式中，“物流仓库”模式被寄予厚望。该模式不仅为传统渠道消费者提供了更好的消费体验，同时在渠道搭建方面也更具优势。这种模式有望逐渐蚕食传统渠道的市场份额。

随着电商渠道的快速发展，冷链设备的需求也呈现出爆发态势。预计到2030年，冷链设备市场空间将达到惊人的1000亿元。未来我国冷藏车制冷设备和冷库制冷设备的需求也将保持稳步增长。在接下来三到五年内，由于电商渠道的成本和效率优势，预计会集中释放大量的冷链设备需求，推动行业实现高速增长。这一趋势将明显惠及冷链设备的龙头企业。

在这个变革的时代，电商冷链物流的崛起不仅仅是行业发展的必然趋势，更是消费者需求变化和市场选择的自然结果。随着电商技术的不断进步和冷链物流体系的不断完善，我们有理由相信电商冷链物流将在未来继续发挥重要作用，推动整个行业的持续、健康发展。