第一物流新闻网报道
近日，国家食品药品监督管理局发布畜禽肉不合格公告，沃尔玛在哈尔滨友谊路店销售的猪肉被检测出含有禁用兽药“瘦肉精”。该批次问题猪肉由森顺恒发商贸有限公司供货。
经过调查，森顺恒发商贸公司仅为经销公司，其货源来自哈尔滨某生产企业。行业专家指出，大型零售企业在采购生鲜食品时，应尽量直接与生产企业合作，减少中间环节，并设立自身的检测环节以确保食品安全。此次事件暴露出沃尔玛供应链的潜在漏洞。
针对“瘦肉精”的来源问题，国家食药监总局在公告中指出，沙丁胺醇是禁用兽药，不得检出。而此次检测的猪肉中却发现了这种药物成分。公告要求相关企业进行整改，并对不合格产品采取下架、召回等措施。
沃尔玛方面迅速回应，已成立跨部门小组处理此事，并在获知信息后暂停与森顺恒发的合作。尽管沃尔玛声称森顺恒发的相关证照及商品报告符合国家要求，但公众对其供应链的质疑并未完全消除。
沃尔玛的公关总监郑重表示，公司目前在全国有负责生鲜的物流配送中心，大部分生鲜产品由这些中心配送，但也有部分产品由企业直接送货。此次出问题的森顺恒发的肉就属于后者。沃尔玛在选择供货商时，注重其规模和供货渠道的多样性。
对于食品检测成本的问题，柳家鹏，食品检验企业的总经理认为，大型企业应建立自己的检验部门，进行产品的自行检验。他表示瘦肉精检测的成本其实并不高，甚至可以控制在每次每头一元以下。尽管如此，大型零售企业并非每批都进行检测，主要是依靠供应商的验收证明进行抽检。
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