生鲜冷链要发展 仍需警惕这几个野蛮状态

近期，生鲜电商平台许鲜陷入系统瘫痪的风波，引发了人们对生鲜电商行业的关注。自2017年以来，生鲜电商行业经历了一系列的挑战，不少企业纷纷陷入困境，但这也被视为行业进入新的发展阶段的机会。

《2014-2015中国农产品电子商务发展报告》揭示了一个令人深思的事实：在众多的生鲜电商企业中，仅有1%实现了盈利，大部分企业都处于亏损状态。生鲜电商市场的潜力依然巨大，物流履单成本虽然占据了半壁江山，但也证明了生鲜冷链配送市场的广阔前景。

在2017年夏季达沃斯论坛上，国务院的致辞中特别提到了生鲜电商和快递企业对于推动特色农产品走向市场的重要作用。特色农产品的热销，既得益于消费升级和食品品质重视的提升，也得益于逐渐完善的冷链物流体系和不断进化的生鲜电商平台。

时下正是生鲜瓜果的生产旺季，各大快递和电商平台也在积极应对，力争为消费者提供更加快速、高效的配送服务。比如，顺丰的荔枝专机、菜鸟开设的原产地发货基地等都展示了行业内的积极努力。通过全程冷链配送，消费者可以在短时间内品尝到新鲜的味道，腐坏率也得到了有效控制。

尽管生鲜电商平台和物流快递在配送效率上不断取得突破，仍然面临着诸多挑战。用户对生鲜电商产品的价格满意度低，主要是因为生鲜产品生产的不确定性、产品标准化难度、高端食品进口生鲜的高客单价以及冷库建设和末端配送的高成本。

上海市物流协会冷链分会副秘书长孙汕在接受亿欧采访时表示，我国的生鲜冷链配送仍处于野蛮生长阶段，主要体现在标准缺失、白色污染以及粗放式的末端配送管理上。为了行业的长远发展，需要各方共同努力，解决这些问题。

生鲜电商和快递物流企业必须面对并解决食品安全、价格和物流配送这三个关键问题，才能赢得消费者的信任和市场的长期发展。对于消费者来说，食品安全始终是首要考虑的因素，其次是价格和配送的及时性。只有在这三个方面都做到让消费都满意，生鲜电商和快递企业才能获得更为长远的发展。

本文转自亿欧网，更多有关发货技巧知识、行业动态等资讯，欢迎关注物流视界微信公众号。我们也欢迎有合作意向的企业或个人进行咨询。QQ：。作者李妮的观点具有与广度，为我们提供了宝贵的行业见解。