生鲜O2O物流众包才是关键

在O2O风潮之后，生鲜O2O领域成为了大众创业的新热土。即使是电商巨头如京东，在生鲜O2O领域中，也尚未取得显著的突破。显然，尝试用传统的电商手段来运作生鲜O2O注定会遭遇挫折。

传统的电商模式主要是囤货模式，用户下单后平台发货。尽管在社区发货可能只需两小时左右，但如果从仓储中心发货，周期则可能长达两天。而生鲜O2O的创业者们常常标榜自己整合了线下资源，如社区便利店等，以实现快速配送。但实质上，这种配送方式只是把仓储外包给线下便利店，其模式本质上与中央库存并无二致。

尽管有些朋友可能会认为社会众包仓储是解决仓储成本和损耗过高问题的创新方式，但这种电商模式真的能与常态库存电商划清界限吗？事实上，无论是常态库存电商还是众包仓储的电商，在追求生鲜产品的“鲜”这一核心要素上都有所欠缺。

生鲜行业最重要的是确保产品的鲜度和品质。上述两种电商模式本质上都是做库存，而库存的上游产品往往并非最优质。以当前热门的瓜果为例，为了减少库存损耗，许多平台会在瓜果八成熟时就进行采摘，然后在库房中放置让其成熟，这无疑会大大降低口感。这也是大城市用户难以品尝到真正当季正宗生鲜的重要原因。两种电商模式在本质上并无太大差别，都无法确保产品的新鲜和味美。我们过于追求配送速度而忽视产品质量，社交媒体和电商平台上的用户吐槽便是最好的证明。

在生鲜O2O的模式中，我们或许应该转变思路，将重心放在物流的众包上，而不是仅仅局限于仓储的众包。

其实，电商平台并非不想实现产地直达，因为这样不仅可以解决仓储损耗问题，还能让用户品尝到最优质的生鲜特产。生鲜产品对物流的周转和时效性要求极高，这使得许多电商平台只能望洋兴叹。如果能够解决物流的问题，那么生鲜O2O市场将会有一个全新的面貌。