济南果品研究院携手832平台启动科技赋能产

时光荏苒，转眼便迎来了崭新的日期——庚子年冬末的一个特别的日子，即阳历的2020年12月22日。在这个寒冷而又充满希望的冬日里，一场盛大的活动在泉城济南隆重展开。由中华全国供销合作总社济南果品研究院与中国供销电子商务有限公司联手打造的“百项农产品采后科技扶贫成果发布会暨扶贫832科技赋能行动启动仪式”，在这座美丽的城市中拉开帷幕。

这次会议的规格非同寻常，汇集了众多的业内精英和各界人士。济南果品研究院作为业内的佼佼者，在此次会议上大放异彩，发布了整整一百项果蔬采后工程技术的科技扶贫成果。这些成果涵盖了果蔬贮藏保鲜技术、精深加工技术、资源综合利用技术以及质量控制技术等多个领域。其中，包括国家科技支撑项目与重点研发项目的共性技术研究成果，以及针对企业实际需求量身定制的专用技术成果。这些科技成果已经在国内超过两千家企业得到广泛应用，为农产品减损增效、加工增值以及质量提升做出了巨大贡献，赢得了企业的高度赞誉。它们不仅在特色县域乡村振兴建设中发挥了积极作用，也为农业科技的发展注入了新的活力。

在这些成果中，无论是用于延长果蔬保鲜期的先进贮藏技术，还是提升加工效率和质量控制的创新方法，都充分展现了济南果品研究院在农业科技领域的深厚实力和卓越贡献。这些科技成果的发布和应用，不仅是对科技扶贫工作的一次重要推动，更是对乡村振兴战略的一次赋能。此后，济南果品研究院与832平台将继续携手，面向国内已脱贫地区推广这些科技成果，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接注入科技新动能，助力我国乡村振兴战略向更深层次、更广领域发展。这些科技成果的推广和应用，将为我国农业科技的进步和发展注入新的活力，推动农业产业持续繁荣和发展。在春意盎然之际，阳光洒在大地上的温暖与光辉，正如习近平总书记对乡亲们持续增收致富的深切关怀。在不久前的一次考察中，习近平总书记在山西深情地表达了他的关心：“乡亲们脱贫后，如何巩固脱贫成果，防止返贫现象的发生，确保乡亲们的长期繁荣与幸福。” 这一声音深深地触动了每一个辛勤耕耘的人们的心灵。作为济南果品研究院的党委书记兼院长，吴茂玉对此感同身受。他深知，产业扶贫是实现乡亲们持续繁荣的关键所在。总书记多次强调，产业扶贫是最直接、最有效的办法，不仅能够解决贫困地区的温饱问题，更是增强贫困地区造血功能的长远之计。

当前贫困地区面临着诸多挑战。吴茂玉指出，制约农产品流通和产业振兴的主要问题包括精准贮藏技术难、农产品加工不足以及质量与安全的提升困难。农产品因缺乏合适的贮藏技术而损失严重；精深加工技术的匮乏使得农产品难以转化为商品，难以形成规模化的产业；产品同质化现象严重，质量提升和溢价能力受限。针对这些问题，吴茂玉强调扶贫工作重在扶智，授人以鱼不如授人以渔。此次济南院发布的百项扶贫科技成果，是四十年来坚持为农服务的智慧结晶。这些科技成果正是为了响应总书记的号召，针对全国832个贫困县的实际需求，提供实用技术和智力支持。

济南果品研究院的这次科技成果发布，不仅仅是一次技术的展示，更是一次责任和担当的体现。作为决策的助手、产业发展的推手、企业成长的帮手，济南果品研究院致力于解决贫困地区的实际问题。这些科技成果旨在针对制约贫困地区发展的三大难题，提供切实可行的解决方案。从精准贮藏到精深加工，从质量提升到产品差异化发展，每一项技术都是经过严格筛选和实践验证的，旨在帮助贫困地区实现产业的自我造血功能。

这些科技成果不仅展现了济南果品研究院的专业实力和技术积累，更体现了其为农服务的宗旨和责任担当。在这个充满希望的时刻，我们期待着这些科技成果能够在贫困地区的土地上生根发芽，助力乡亲们走向更加繁荣和幸福的未来。这是一场科技与扶贫的融合，也是一次为乡村振兴注入新活力的之旅。让我们共同期待这场变革的力量，为乡亲们的未来描绘更加美好的画卷。济南果品研究院近日发布了令人瞩目的百项科技成果体系，这些成果在行业内产生了巨大的影响。该体系主要包括两大方面：果蔬贮藏冷链技术成果体系和果蔬精深加工技术成果体系。

让我们来了解一下果蔬贮藏冷链技术成果体系。这一体系涵盖了果蔬精准贮藏保鲜、果蔬流通品质保持、果蔬冷链物流标准化技术集成应用以及冷链物流技术装备和园区规划建设等多个方面。这个体系的研究成果相当显著，已经获得了国家省部级科技奖励30余项，其中苹果贮藏保鲜与精深加工技术更是荣获了国家科技进步二等奖。更令人骄傲的是，果蔬节能冷链与加工技术获得了山东省科技进步一等奖。相关技术成果在阿里数字农业、京东农场、农夫山泉等500多家龙头企业以及济南市对口扶贫地区得到了广泛的应用和推广。

接下来，是另一重要的技术成果体系——果蔬精深加工技术成果体系。这一领域的研究涵盖了果蔬汁饮料、果蔬发酵制品、果蔬粉、果蔬脆片以及特色果蔬加工及节能减排等方面。这个体系的研究成果同样令人瞩目，已经授权发明专利11项，并获得了国家科技进步二等奖以及山东省科技进步奖等多项奖项。

这些科技成果的发布，不仅展示了济南果品研究院在果蔬贮藏和加工领域的卓越实力，也为行业的发展注入了新的动力。这些技术的推广和应用，将极大地提高果蔬的贮藏和加工水平，为产业链的延伸和增值提供强有力的支持。这些技术成果的应用也将有助于提升产品的质量，满足消费者的需求，为企业的可持续发展注入新的活力。

济南果品研究院的百项科技成果体系是行业内的重大突破，为果蔬行业的发展带来了新的机遇和挑战。我们期待这一体系在未来能够发挥更大的作用，为行业的发展做出更大的贡献。作为技术转化领域的佼佼者，其服务范围广泛涵盖全国150多家果蔬加工企业，包括汇源集团、国投中鲁集团、莱阳天府集团等知名企业。红枣综合加工技术是其亮点之一，已在新疆麦盖提、阿拉尔等地区成功指导建设了多条红枣加工生产线，开发出多种产品，带动新疆的龙头企业，增加产值超过3亿元。这一成果不仅展现了技术转化的力量，也凸显了其在推动产业发展的重要作用。

该体系在果蔬及副产物资源的高值利用方面，也取得了显著成果。通过研发，成功构建了涵盖大宗果品、食药用菌、特色蔬菜等多个领域的高值利用技术体系，授权发明专利11项，制修订国家行业标准8项，获国家及省部级科技奖励3项。其中，灵芝孢子粉、绿芦笋、西兰花等特色蔬菜副产物的研发和应用，凭借创新技术和广泛应用，累计新增销售额近1亿元。

在果蔬质量控制方面，该体系同样表现出色。其涵盖了营养成分检测与评价、果品标准化分级、质量安全控制、质量追溯等多个环节，授权专利5项，开发相关技术熟化设备多台套，制修订并发布实施果品质量国家标准和行业标准多项。其相关技术成果被多个果蔬行业龙头企业和贫困县企业应用，通过打造农产品“质量透明工程”，实现安全、标准、过程、营养、风味“五看得见”。这不仅提升了果品行业标准化水平，也实现了产品质量提升与品牌增值溢价20%以上，引领果蔬品牌建设。

正如古人所言：“大学之道，在明明德，在亲民，在止于至善”。这一技术成果的实现，不仅体现了对古人的传承，也展现了现代科技在推动产业发展中的巨大潜力。通过持续的研发和创新，已经为果蔬行业带来了实质性的改变和增值，期待其未来能继续引领行业走向更高的发展阶段。在济南果品研究院建院四十载的庆典之际，一场特殊的科技赋能产业扶贫活动正在如火如荼地开展。吴茂玉表示，作为国家级涉农科研院所，该院将依托其深厚的科研实力，秉承“论文写在土地上，实验做到车间里”的服务理念，借助供销社与老百姓的天然紧密联系，联合供销系统和行业内的精英力量，致力于巩固脱贫攻坚成果。

此次活动的目标不仅仅是简单的帮助贫困地区“输血”，而是更加注重增强贫困地区的“自我造血”功能。为了实现这一目标，济南果品研究院开出了一系列有力的“药方”。通过产业顶层设计，研究院帮助脱贫地区进行特色产业的规划和发展，以发挥地区优势，形成具有竞争力的产业格局。采后技术推广则确保了农产品从田间到市场的每一个环节都能得到科技的支持，提高农产品的附加值和市场竞争力。

除此之外，研究院还注重产品质量证明和农民技能培训。通过严格的质量检测，确保农产品的品质，为脱贫地区的农产品赢得市场信任。针对农民的技能培训也是研究院的工作重点之一，通过培训提高农民的种植技术和市场意识，增强脱贫致富的本领。

这场科技赋能产业扶贫活动，如同一场及时雨，为832个脱贫县带来了从根本上“拔穷根”的希望。通过这一系列措施的实施，不仅能够帮助已脱贫地区稳固脱贫成果，更能够为其产业发展注入新的活力，提高抗风险能力，为巩固拓展脱贫攻坚成果、服务乡村振兴做出新的更大贡献。

济南果品研究院的这次行动，充分展示了科技与产业扶贫的紧密结合，展现了国家级涉农科研院所的社会责任和担当。在未来的日子里，该院将继续发挥科研优势，为乡村振兴贡献更多的智慧和力量。