房山区商务委四项措施确保市场食品安全

我们致力于全方位地强化宣传攻势。为了让广大消费者深入了解如何辨别不安全食品，我们要求市场设立宣传阵地，包括宣传板报、橱窗以及醒目的标语等。这些宣传内容不仅详细介绍了相关知识，还着重提高了消费者的自我防范意识。为了扩大影响力，我们还专门准备了三百余份宣传材料，向公众发放，旨在让更多的人了解并关注食品安全问题。

我们严格把控食品的进货渠道。对于每一批次的食品，我们都会仔细查验其检测报告和进货票据，确保食品来源的合法性。这些文件将被仔细审查并备案，以便后续跟踪和复查。

我们加大了检查监督的力度。特别针对商户在冷链环节的操作行为，我们制定了严格的操作规范。对于像熟食这样的需要冷藏销售的食品，我们要求商户必须严格按照规定的冷藏销售规范进行操作，确保食品在储存和销售过程中始终保持规定的温度和湿度。

我们还将与其他相关部门紧密协作，对过期食品实行严格的下架制度。一旦发现食品过期，我们将立即要求商户将其下架，确保市场上流通的食品都是符合质量标准的。

通过这些措施，我们不仅展现了对于食品安全的坚定决心，还为消费者提供了一个安全、健康的购物环境。我们坚信，只有确保食品的质量和安全，才能赢得消费者的信任和满意。