中百仓储全面应用食品电子追溯系统

昨日，中百仓储宣布旗下逾百家连锁超市全面启动“湖北省食品流通电子追溯系统”。这一重大举措标志着湖北省的连锁超市开始迈入食品安全透明化新时代。

该系统由省工商局与中国移动湖北分公司携手研发。它如同一张电子脉络网，将食品生产到销售的每一个环节紧密相连。借助这一系统，消费者及超市工作人员可以迅速查询到食品的生产批号、生产厂家、检验证明、保质期以及供货商的相关资质等信息。

在中百仓储友谊路店，超市员工展示了一瓶红油豆瓣酱的追溯过程。只需扫描产品上的条码，电脑屏幕即刻显示出它的源头——湖北新太阳保健制品公司。随着箭头的移动，可以追踪到它在不同地点的中百仓储门店的库存情况。

省工商局食品处的负责人表示，一旦发现问题食品，该系统能迅速将其锁定，应用该系统的食品经营户将不得再销售问题产品。这如同一道食品安全防火墙，保障消费者的权益。

中国移动湖北公司消息显示，他们已经开发了安卓版食品安全手机客户端并投入试用。消费者只需用手机扫描食品包装上的条形码，即可立即知道食品是否合格。中百仓储超市公司副总经理李波介绍，如果消费者对购买的食品有任何疑虑，可以在总服务台使用此系统免费查询，为消费者提供便捷高效的查询服务。

截止至24日统计数据显示，全省已有4.8万户食品经营户应用了电子追溯系统，约占全省食品经营户的16%。省工商局副局长冯伟透露，预计在今年的年底前，全省的食品批发户、大型商超以及婴幼儿乳粉经营户中，将有超过80%的单位应用食品电子追溯系统。这一系统的广泛应用将为湖北省的食品安全监管带来革命性的进步。