你好！关于快递单号以EZ开头的问题，让我为你解释一下。
EZ最初是邮政快递，中国邮政速递物流主要运营国内速递、国际速递、合同物流、快货等业务。其国内、国际速递服务包括卓越、标准和经济等不同时限水平，以及代收货款等增值服务。合同物流则涵盖了仓储、运输等供应链全过程。
我们熟知的特快邮寄服务，简称为EMS，与邮政服务有所不同。它是由万国邮政联盟（UPU）邮政部成员提供的一种国际特快邮政服务。顾客需要支付较高的费用以获得快速的邮政传递服务，常用于需要快速发送的重要信函或邮件。
EMS的中文含义是特快邮寄服务，这是一个收费称号，是固有名词，不能被分割解读，更不能解释为特别快的邮寄服务。它类似于飞机上的头等舱，但与飞机速度并无直接关系。
关于你咨询的快递单号以EZ开头的问题，答案就是它是邮政快递。希望这个解答能帮到你，谢谢！如果你还有其他问题或需要了解更多信息，请随时告诉我。方便的话，给个赞吧，非常感谢！