生鲜电商的崛起，将冷链物流这一行业推向了风口浪尖。原本在电商领域中的不温不火，却在生鲜电商的强烈需求下变得炙手可热。人们开始意识到冷链物流的重要性，同时也暴露出了一些问题。生鲜电商的发展离不开冷链物流，它已经成为生鲜电商的核心竞争力。无论是自建冷链物流还是与第三方物流合作，冷链物流都是生鲜电商不可或缺的一环。
近年来，各大进军生鲜电商的巨头以及专注于生鲜的垂直电商纷纷宣布自己的冷链物流布局策略。他们采取全程或半程冷链配送的方式，以适应生鲜电商爆发性增长的需求。预计在未来三年，生鲜电商交易规模将有七倍增长空间。我国冷链物流的发展仍面临诸多挑战。
冷链物流是一种系统工程，涉及到冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售直至消费的各个环节。生鲜电商的需求难点在于“一公里”落地宅配。为了解决这个问题，各大电商采取了不同的策略。全程冷链从仓库到消费者全程温控，保证商品的新鲜程度和物流配送速度；而半程冷链则依托于城市间干线冷链运输，以城市冷库为节点，配合一公里的落地完成宅配。
无论是全程冷链还是半程冷链，都面临着成本高的问题。生鲜冷链物流成本比普通商品高出1-2倍，冷链成本占销售额的25%-40%。成本降低的关键在于规模化。若规模化成型，未来冷链成本的下降将直接带来售价的下降。除此之外，质量控制和行业标准缺失也是当前冷链物流面临的问题。用制冷设备运送存在冷气易散失、容易脱冷等弊端，而用保温设备运送则保存时间短、强度差。生鲜商品本身非标准化产品，对温度、储存要求不一，行业没有形成标准，使得执行存在困难。
面对这些挑战，冷链物流行业需要不断创新和改进。建立统一的行业标准，提高服务质量，降低成本，是冷链物流发展的必然趋势。应加强对冷链物流行业的支持和监管，推动行业健康发展。生鲜电商和冷链物流是相辅相成的，只有解决好冷链物流的问题，才能更好地推动生鲜电商的发展。