月饼的由来是什么

月饼的故事：源远流来的中秋佳节必备美食

中秋节，是中国传统的节日之一，提到这一节日，我们自然会想到月饼。关于月饼的由来，却鲜为人知。今天，就让我们一起月饼的历史，了解这一美食背后的故事。

月饼是古代中秋时期祭拜月神的供品。这一传统源远流长，逐渐形成了我们今天中秋吃月饼的习俗。在中国，月饼的历史悠久，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，被视为中国月饼的“始祖”。

随着历史的演变，月饼逐渐受到皇家的青睐。北宋时期，皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间则俗称为“小饼”、“月团”。这种月饼的形状逐渐演变成圆形，寓意团圆美好。月饼的圆形不仅代表了家族的团聚，也体现了人们对亲朋好友深深的思念。这一传统反映了中国人对家庭团聚的珍视和对亲人的深深眷恋。

到了明代，中秋吃月饼的习俗在民间逐渐流传开来。当时，心灵手巧的饼师们把嫦娥奔月的神话故事印在月饼上，使得月饼成为更受人民喜欢的中秋佳节必备食品。每当中秋之夜，家人们聚在一起，品尝着美味的月饼，欣赏着圆月，共度这美好的时光。

如今，月饼已经成为中秋节的象征，不仅是因为它的美味，更是因为它承载了丰富的文化内涵。月饼的故事，不仅是一段美食的历史，更是中华民族传统文化的传承和弘扬。在这个团圆的日子里，让我们一起品尝月饼，感受中秋的温馨与美好。