迷迭香怎么保存

迷迭香的保存与运用

迷迭香，源自地中海的精灵，带着浓郁香气，为我们的料理世界带来无尽的魅力。在享用它的丰富风味之前，如何妥善保存这一大自然的馈赠，使之持久如新呢？

一、根部斜剪法

二、盐覆盆存法

另一种方法是将迭迭香铺于盆中，以盐覆盖。盐的作用在于吸收空气中的水分，为迭迭香创造一个干燥的环境，防止其因潮湿而变质。

三、纸巾吸湿法

若迭迭香表面带有水分，可使用纸巾轻轻吸干，然后放入密封袋中，放入冰箱冷藏。这样做既能保证迭迭香的新鲜度，又能防止冰箱中的异味对其产生影响。

在保存迷迭香的过程中，需确保其放置在通风、干燥处，避免阳光直射。存放迷迭香的地点不宜有异味浓重的物品，以免串味。

迷迭香的用途广泛，其叶子可用于烹饪各种美食，如羔羊、鸭、鸡、香肠、海味等。在炖菜、汤品、马铃薯、番茄、萝卜的制作中，加入迷迭香会使食物增添一抹别样的风味。迷迭香还可用于制作饮料，为您的饮品增添一丝神秘的地中海风情。

如此丰富的保存与运用方法，让迷迭香的魅力得以充分展现。在享用这一大自然的馈赠时，不妨尝试不同的保存方法，让迷迭香的香气在家中持久弥漫。