馒头在冰箱里冷冻多久不能吃了

冰箱里的馒头，存储时间超过三个月后会变得硬邦邦的，口感和新鲜度都会大打折扣，因此不建议继续食用。对于馒头的保存方法，其实是有讲究的。

对于还未蒸制的面团，一定要先蒸熟后再进行冷藏或冷冻。这是因为馒头在冷藏或冷冻过程中，如果未经蒸熟，面团容易失去水分，导致变形甚至变质。蒸熟后的馒头应该晾凉后再放入冰箱，避免带着热气放入冰箱加重冷藏或冷冻的负担。

对于需要短期保存的馒头，比如两三天内能吃完的，可以选择放在冷藏室储存。用保鲜膜将馒头包裹好，这样可以防止馒头表面变硬和干燥。而如果馒头的数量较多，或者需要长期保存，那么冷冻是一个更好的选择。将馒头放入干净的塑料袋中，然后放入冰箱冷冻室。冷冻时间不宜超过三个月，否则馒头会变得过于干硬，口感会变得很差。

在解冻时，最好将冷冻的馒头放入冷藏室慢慢解冻，或者直接蒸热后食用。解冻后的馒头口感可能不如新鲜的那么松软，但仍然可以食用。正确的保存方法能确保馒头的新鲜度和口感，让大家在享用美食的也能保证健康。