如何泡出肉里面的血水

洗肉秘笈：一步步清洁肉块的诀窍

第一步：将待洗的肉块切割成适当大小，放入一个深盆中。随后，倾注温水，确保水能够没过肉块。此刻，肉块在温水中开始解冻。

第二步：在盆中加入适量的食盐。食盐不仅能够提升肉的口感，更有助于将肉中的杂质和多余的血水引出。

第三步：取一碗新鲜的淘米水，缓缓倒入盆中。淘米水具有天然的清洁能力，能够帮助去除肉表面的污垢。

第四步：让肉在混合了食盐和淘米水的温水中浸泡5分钟。五分钟后，便可以开始手动搓洗了。用手轻轻抓洗肉块，注意力度要均匀，不要过于粗暴，以免破坏肉的纹理。

第五步：随着你的搓洗，你会看到脏物和血水从肉中渐渐渗出。这时，将脏水倒掉，留下相对干净的肉块。

第六步：加入清水，再次对肉块进行一到两轮的清洗。确保每一块肉都被彻底洗净。将肉块捞出，放在沥水篮中或者干净的台面上，让其自然沥干水分。

经过这样一番精心洗涤，你的肉块将会变得洁净无比，再无多余的脏物和血水残留。这样的准备过程，不仅能让你的菜肴更加美味，还能保证食品的卫生安全。