高压锅炖鱼多久鱼刺就酥了

高压锅炖鱼，让人垂涎欲滴，特别是鱼刺酥软的时候更是让人享受。那么，高压锅炖鱼多久才能让鱼刺酥呢？

从鱼种来看，不同种类的鱼所需的时间是不同的。如果是像小黄花鱼这样的小家伙们，它们娇小的身躯，使得鱼刺也小巧玲珑。只需将这样的鱼放入高压锅中，开启火力后，大约高压三十分钟，那坚韧的鱼刺就会变得酥脆可口。

对于体型较大的鱼来说，想要将鱼刺炖酥可能需要更多的时间。这时，你可以选择先将鱼分块炸干水分，再放进高压锅。文火炖煮大约五十分钟，高压锅中的鱼肉和鱼刺就会完全融合，酥软可口。但请注意，长时间的炖煮可能会让鱼肉失去原有的口感和鲜味。要根据鱼的种类和大小来灵活调整烹饪时间。

吃鱼时仍需小心。鱼刺虽然经过高压锅的炖煮变得酥软，但仍有可能在吞咽时造成不适。如果不慎被鱼刺卡住喉咙，切勿试图用馒头吞咽或喝醋来解决问题，最好的方法是及时寻求医生的帮助，将刺安全拔出。

想要享受高压锅炖鱼的鲜美和鱼刺的酥软，就要根据鱼的种类和大小来掌握烹饪时间。这样，你就能在享受美食的保证安全。