芝麻油过期了能吃吗

芝麻油过期了，就不能再食用了。这是因为在保质期限过后，芝麻油会发生氧化，产生有害物质，甚至滋生细菌，营养流失严重。这样的油食用后不仅不能起到预期的营养作用，还可能对身体健康造成损害，尤其是对血管的影响更为显著。过期的芝麻油一定要妥善处理，不可继续食用。

对于新鲜的芝麻油，其从植物的种子中榨取，自然清香四溢。它不仅可以用于烹饪，更是促进健康的佳品。芝麻油性甘凉，易于吸收，对于中老年人来说，适量食用可以促进食欲，改善消化功能。芝麻油含有丰富的维生素E和亚油酸等营养成分，这些物质有助于促进血液循环，保持血管的弹性。对于老年人来说，吃芝麻油还有助于软化血管，保护牙龈和口腔健康。选择新鲜的芝麻油并妥善保存，可以让我们享受到它带来的种种好处。

在储存芝麻油时，需要注意将其存放在干燥阴凉处，并密封保存。这样可以使芝麻油保持较长时间的新鲜状态。如果发现芝麻油变质或过期，一定要及时丢弃，以免误食对健康造成危害。关注食品的新鲜与安全，是我们健康生活的必要之举。