芋头的做法

家常芋头煲的烹饪秘笈

在一个平凡的厨房里，一道家常芋头煲，简单却饱含心意。让我们一起如何制作这道美味佳肴。

备好芋头、油、蒜、蚝油、酱油、盐和葱花这些食材。将芋头洗净去皮，切成块状备用。蒜和小葱也要切碎备用。

接着，热锅烧油，当油温适中时，放入芋头块开始炸。炸至表面金黄，酥脆诱人时，捞出盛盘备用。锅内的油仍然保留着芋头的香味。

然后，将切好的蒜末放入锅内，用余油炒出浓郁的蒜香味。接着加入蚝油、酱油、水和盐，搅拌均匀后烧开。这些调料将和芋头完美融合，为菜品增添丰富的味道。

接下来，将炸好的芋头块倒入锅中，盖上锅盖焖几分钟。让芋头充分吸收调料的味道，与其他食材相互交融。

大火收汁至浓稠，撒上葱花增添色彩和口感。一道美味的家常芋头煲就制作完成了。

金黄的芋头块在锅中翻滚，散发出诱人的香气。每一口都融合了蒜香、蚝油与酱油的鲜美，让人回味无穷。快来尝试制作这道家常芋头煲，享受美食带来的快乐吧！