西红柿的做法

西红柿烧茄子是一道让人垂涎欲滴的家常菜。让我们一同走进烹饪的世界，如何制作这道美味佳肴。

在厨房中准备好新鲜的食材：茄子、西红柿、葱和蒜。将茄子和西红柿洗净，切成块状，等待着成为这道菜的精彩一部分。

接着，热锅烧油，放入蒜片爆炒，当蒜香味四溢时，倒入茄子块。翻炒至茄子微微变色，再倒入切好的西红柿块。这一刻，锅中的色彩开始交织，散发出令人陶醉的香气。

然后，加入适量的清水，让茄子与西红柿在锅中舞动，翻炒均匀后，将火候调至最大，煮约5分钟。这段时间里，茄子和西红柿的精华将相互融合，形成一道独特的风味。

放入食盐，翻炒均匀后，即可出锅。一道酸爽美味的西红柿烧茄子便完成了。茄子的绵软与西红柿的酸甜，相互映衬，让人回味无穷。

当你品尝这道西红柿烧茄子时，仿佛能够感受到烹饪过程中的每一个细节。从食材的准备，到火候的把控，再到最后的调味，每一道工序都凝聚了烹饪者的心血与热情。这道菜肴不仅满足了味蕾，更带来了一种烹饪的艺术享受。