紫米热量高吗

紫米的热量

紫米，那诱人的紫黑色，俗称血糯米，是水稻家族中的独特一员。它在云贵川高原以及湖北、陕西等地绿意盎然地生长，经历从三月种植到十月收获的漫长季节。

说到紫米的热量，每100克紫米大约含有346大卡的热量，确实属于较高热量食物的一员。但热量背后，隐藏着紫米的丰富营养。其不仅富含脂肪，还包含钙、铁等多种微量元素。蛋白质和纤维素的含量更是高于普通大米，这使得紫米在提供能量的也滋养了我们的身体。

正因为紫米的热量相对较高，我们在享受它的美味时，也需要适量食用。过量摄入热量，对身体并无益处，这是我们需要警惕的。

当你品尝紫米时，那香甜软糯的口感、清香而不腻的味道，确实让人陶醉。由于紫米被外衣包裹，煮食前需要充分的浸泡，大约7个小时，使其软化，这样更能展现紫米的最佳风味。

紫米，这粒饱满的粮食，不仅给予我们口感的享受，更是我们健康的良伴。适量享用，让我们的生活更加多彩、更加健康。