岑丽香（Eliza Sam），这位出生于加拿大温哥华的华裔女演员，于1984年11月17日降生在这片美丽的土地上，她的祖籍则是中国的广州。她毕业于加拿大昆特兰理工大学，拥有涵盖时装设计、市场管理和人力资源的学士学位。她的学术成就与她的演艺才华一样令人瞩目。
演艺之路方面，岑丽香在2009年和2010年分别获得了温哥华华裔小姐和国际中华小姐的冠军荣誉，之后签约TVB，正式踏入演艺圈。她的演艺生涯如同璀璨的明星，光芒四射。在2012年，她出演《巴不得妈妈》中的“香乃馨”一角，因此获得了“香香公主”的美誉。
此后，她的演艺事业一路攀升。凭借在《冲上云霄II》和《On Call 36小时Ⅱ》等热门剧集中的出色表现，她荣获TVB飞跃进步女艺人奖。此后，她持续主演了多部剧集，如《为食神探》和《实习天使》等，她的演技日益成熟，深受观众喜爱。最近的2021年，她出演了家庭剧《宝宝大过天》，再次展现了她的演技和魅力。
在个人生活方面，岑丽香在2016年与丈夫Joshua在加拿大走进了婚姻的殿堂。两年后，他们的长子Jacob出生，乳名“BooBoo”。近年来，她复出参演新剧《我爱九龙城》，努力兼顾家庭与事业，展现了她的坚韧和毅力。
关于她的评价，合作演员林峯和黄宗泽都对她赞不绝口。他们称赞岑丽香演技扎实且非常敬业。尽管她的中文不佳，但她努力克服语言障碍，她的职业精神和专业素养令人钦佩。她的才华和努力，让人们对她的未来充满期待。