教育局回应学校食堂蔬菜腐烂

一、浙江安吉县事件回顾（2023年9月）

一场关于食品安全的热议在浙江安吉县掀起。据网络曝光，某学校食堂的蔬菜出现了令人担忧的状况——丝瓜长毛、芹菜发黑。这些照片迅速引起了家长们的关注和质疑。

教育局迅速作出回应，明确表示涉事蔬菜为配送过程中挑出的问题食材，并已责令供应商立即退换。教育局强调，这些有问题的食材并未进入学生餐盘。教育局已成立专项工作小组，加强对学校食堂的监管，并约谈食材配送单位，责令其进行全面整改，确保食品安全。

二、浙江余姚市的食品安全警钟（2025年5月）

食品安全问题再次引发关注，这次是在浙江余姚市。姚北实验学校食堂内，绞肉机中惊现活蛆，这一事件暴露出学校食品安全的严重漏洞。

对此，当地教育部门迅速行动，对校长停职、副校长免职、总务处负责人撤职，同时市场监管部门立案查处。教育局还派驻专班进驻学校，实地监督食堂管理，确保食品安全。

三、其他地区类似的食品安全事件

食品安全问题并非仅限于浙江。在上海奉贤区，世外学校被曝出食材发霉问题，教育局立即采取行动，终止与原供餐企业的合作，并立案调查，承诺追责。在河南郑州，华南城第一小学也曝出食材腐烂问题后，迅速整改，并公布九项措施，包括家长监督、每日食谱公示等。

四、常态化监管政策的重要性

针对频发的食品安全事件，教育部等部门高度重视。他们要求严格执行食材溯源、公开招标制度，强化校长的负责制，并建立家长参与监督机制。在这一大背景下，各地学校积极落实政策，加强食品安全监管，确保学生的饮食安全。

食品安全关乎每一个孩子的健康和安全，关乎每一个家庭的幸福和未来。我们必须时刻保持警惕，加强监管，确保学校的食品安全。也需要家长、学校、和社会各方的共同努力，共同营造一个安全、健康的成长环境。