香菇菜谱 香菇菜谱大全100道

家常美味，尽在快手香菇佳肴

你是否厌倦了日复一日的重复菜品，渴望在餐桌上增添一些新颖、美味的香菇佳肴呢？今天，就让我们一起走进家常快手菜的世界，那些令人垂涎欲滴的香菇美食。

一、家常快手菜系列

红烧香菇：鲜嫩多汁，口感丰富，深受大众喜爱。其制作简单，只需将香菇与调料一同烧制，即可享受这道美味佳肴。评分高达7.7，已有1904人亲自操刀尝试。

素炒鲜香菇：简单清爽，是一道健康美味的素食佳肴。只需将香菇切片，搭配适量调料翻炒，便能做出这道令人陶醉的素炒香菇。评分8.1，备受素食者喜爱。

鲜香菇炒肉：鲜甜下饭，肉香四溢。将鲜肉与香菇一同翻炒，香味扑鼻，令人食欲大开。评分7.7，已有18人尝试过。

蚝油香菇炒肉片：嫩滑鲜香，口感嫩滑的香菇与肉片搭配，加上蚝油的独特味道，让人回味无穷。评分高达8.7，深受食客喜爱。

二、创意无限的做法

香菇酿肉：将肉馅融入香菇中，独特的做法让人眼前一亮。评分8.4，已有94人尝试过。

香菇蒸鸡：带有广式风味的香菇蒸鸡，鲜嫩多汁，口感丰富。评分8.4，深受246人喜爱。

香菇虾滑：Q弹鲜美的香菇虾滑，口感独特，令人陶醉。评分7.4，已有43人尝试制作。

栗子煮香菇：秋冬滋补佳品，搭配生菜和麻油提香，温暖你的胃。

三、营养汤羹

菌菇三鲜汤：低卡减脂，鲜美可口，是健康饮食的首选。评分7.7，已有370人推荐。

香菇炖鸡汤：传统滋补佳品，香菇与鸡肉的搭配，营养丰富，口感鲜美。

鲜虾菌菇豆腐汤：鲜美的虾肉与菌菇、豆腐搭配，口感丰富，评分7.9。

四、特色搭配与调味

除了上述做法，还有许多特色搭配和调味方式可以尝试。如香菇烧胡萝卜、香菇烩毛豆、花椰菜炒鲜香菇等。还有自制的香菇酱，可拌面佐餐，用豆瓣酱和甜面酱熬制而成，为餐桌增添一抹独特风味。

想要更多香菇的吃法，不妨下载相关APP，如「下厨房」或「香哈菜谱」，查看更多完整菜谱。部分经典做法如香菇烧排骨需焯水后焖煮40分钟，加入八角桂皮增香。让我们一起动手，做出更多美味的香菇佳肴吧！