最近，鲍师傅新推出的超长蛋挞在社交平台上惹来一片吐槽。多名消费者反映，这款蛋挞打开后几乎全是挞皮，中间空空荡荡，挞液只有薄薄一层，直呼踩雷。
公开信息显示，这款超长蛋挞于9月20日上线，长度约60厘米。抖音商家数据显示，其零售价为18.9元一个，到9月28日销量已经超过70万份。一边是惊人的销量，一边是集中的差评，反差相当鲜明。
九派新闻财经记者注意到，不少消费者在社交平台晒出了自己买到的超长蛋挞。有人点赞它便宜、好玩、适合送人，造型确实新鲜讨喜；但也有不少人吐槽，咬开之后内部是大面积的空洞酥皮结构，馅料只薄薄铺了一层。其中一位消费者形容，剥开之后几乎只剩酥皮，口感又干又难吃，直指这是智商税。
面对争议，鲍师傅官方客服在9月28日作出回应。客服表示，品牌已经关注到消费者的反馈，并将相关问题上报给了各门店及公司负责人，后续会跟制作师傅对接，持续优化产品。
客服还补充说明了两点。第一，超长蛋挞并非所有门店都有售卖，要看具体门店的情况；第二，在制作工艺上，全国各门店执行的标准是一致的，新品上线时会有专门的制作师傅到门店进行教学。
关于消费者集中吐槽的挞液过少问题，客服表示，只要收到顾客投诉，或者在社交平台上看到顾客发的帖子，公司都会与相关负责人进行对接。至于后续是否会对超长蛋挞作出改进，客服称会以顾客的消费体验持续优化产品，具体要看后期制作师傅对这款产品的调整情况。
一根60厘米的长蛋挞，靠着新奇的造型和不足20元的价格迅速走红，70万份的销量说明它确实击中了消费者的尝鲜心理。但网红产品的生命周期，最终还是要靠口感和诚意来撑。当新鲜感退去，剩下的是扎实的馅料还是空洞的酥皮，才是决定它能不能长红的关键。面对消费者的集中吐槽，品牌愿意倾听并着手调整，无疑是好的开始，接下来就看这层薄薄的挞液，能不能真正加厚起来。