沃尔玛超市从山姆调兵

9月22日,沃尔玛中国同时调整了山姆和沃尔玛商店的采购负责人。记者从沃尔玛中国方面获悉,现任美国山姆会员商店非食品采购高级副总裁Sean Jackson将来到中国,出任山姆会员商店首席采购官。现任沃尔玛中国副总裁、山姆会员商店非食品采购负责人Amber Bynum,则调任沃尔玛商店首席采购官。
两项任命,指向的是沃尔玛中国接下来的两个方向。一边继续补强仍在扩张的山姆,一边把山姆积累的商品人才和经验引入沃尔玛商店,为超市业务找出更多增长机会。
山姆中国首席采购官的位置,已经空了大约三个月。今年6月,在山姆中国任职约8年的张青因个人原因离任,此后一直由Neil Maffey暂时接管。
对沃尔玛中国和山姆来说,这个职位的分量相当重。它决定哪些商品能上山姆的货架,也直接影响会员为什么愿意每年续费。
按照沃尔玛中国提供的信息,新任中国山姆首席采购官Sean Jackson在零售行业工作超过30年,在美国山姆任职超过15年。他2009年加入山姆,先后负责家居、办公娱乐、消费品、健康与保健以及非食品采购,管理过多个主要商品板块。
但来到中国之后,他面对的是一个规模更大、需求也更复杂的市场。
2018年年底,山姆在中国有23家门店。到2026年6月,这个数字已经增至63家。门店进入更多城市,要服务的会员群体也在扩大。不同地区的消费习惯、家庭结构和价格接受度,都对选品提出了更复杂的考题。
随着山姆继续往低线城市走,这种平衡会更难拿捏。沿用既有选品,未必能适应新市场。可为了扩大客群一味迎合大众需求,又可能让山姆越变越像一家普通超市。
Jackson的核心挑战就在这里。让商品适配更多消费者,同时守住老会员对山姆的那份期待。这直接决定山姆下一阶段能不能把开店带来的增长,转化成稳定的复购和续费。
相比山姆的补位,Amber Bynum的调动更值得从沃尔玛超市转型的角度去看。
她接过的,是祝骏此前兼任的沃尔玛商店首席采购官一职。
祝骏2021年加入沃尔玛中国,最初负责直接进口、全球采购和跨境电商,随后接管非食品和大卖场运营。之后,他先后担任沃尔玛大卖场首席运营官、首席采购官,并升任沃尔玛商店业态总裁。
这段时间里,他推动了自有品牌沃集鲜升级、老店改造和社区店试验。从目前看,这些调整已经见到成效。
过去一年,沃集鲜的商品规模从年初的几十个SKU扩展到近千种。小绿瓶纯牛奶、咸奶油泡芙、苹果干等不少单品,成了社交平台上的种草爆款。
与此同时,新店型也开始显现经营效果。祝骏本月对外表示,以成都凯德广场金牛店为例,改造后这家店的客流和销售额都实现同比两位数增长,晚间客流明显增加。截至目前,沃尔玛超市已有约70家完成新一代门店改造,祝骏预计2026年会完成超过100家的改造。
社区店也开始进入模式复制阶段。界面新闻获悉,截至今年9月,社区店已在深圳开出20余家,并计划向苏州、广州等城市拓展。
整体来看,根据沃尔玛中国披露的季度数据计算,2027财年上半年,沃尔玛中国累计实现净销售额约150亿美元,同比增长超过20%。沃尔玛中国同时表示,山姆延续强劲增长势头,沃尔玛门店业务也实现加速增长。
这意味着超市业务的转型已经有了一定基础。此时引入有山姆背景的采购人才,有望进一步巩固并深化已有成果。
Bynum在沃尔玛任职超过十年,做过消费品及健康与保健的全球采购,也有零售运营经验。加入山姆中国采购团队后,她负责非食品业务。沃尔玛中国对界面新闻表示,Bynum带领团队实现了非食品品类的显著增长,推动商品创新,并持续优化供应商合作。
她接手的沃尔玛商店,正在努力摆脱传统大卖场的经营惯性。
社区零售和平价超市在这个市场激烈厮杀,沃尔玛商店需要重新建立起自己的差异化吸引力。
自有品牌沃集鲜和门店改造,分别承担的就是这两项任务。
过去几年,沃集鲜已经从熟食、烘焙和生鲜,扩展到粮油、零食、乳制品和冷冻食品等高频品类。沃尔玛也会根据消费者反馈,与供应商共同调整商品的规格、配方和价格。
商品变化和门店改造是同时推进的。沃尔玛关闭低效门店,把部分大卖场缩小至一层,同时在深圳试验并复制社区店。大店提供一站式购齐,社区店满足一日三餐和即时补给,线上渠道承接即时配送。今年6月,祝骏曾对外表示,年内计划新开5至7家门店,并对100家以上老门店进行换新升级。
这也解释了沃尔玛为什么需要一名有山姆经验的采购负责人。
门店形态变了,商品开发和采购也必须跟着变。顺着这个转型方向看,沃尔玛希望Bynum带来的,很可能是山姆那套从消费者需求出发、与供应商共同开发商品的能力。
山姆会深度参与从商品研发到最终包装确定的全过程,靠专门开发的产品保持差异化。对想要做强沃集鲜的沃尔玛来说,这套经验很有借鉴价值。
事实上,两个业态之间的供应商资源已经开始流动。界面新闻此前从零售行业人士处获悉,沃集鲜部分商品与山姆使用相同供应商,但具体配方和规格有所区别,以适应不同的购买需求。
不过,山姆的经验进入沃尔玛之后,还要接受另一套经营条件的检验。
首先是日常零售中更直接的价格和便利性竞争。沃尔玛超市要让消费者养成更高频的到店消费习惯,就需要在核心品类上持续提供有竞争力的价格和品质。
其次是整体运营层面的挑战。小包装降低了消费者单次购买的门槛,却可能抬高单位包装成本。鲜食和短保商品有助于增加到店频次,也对补货和损耗管理提出了更高要求。
这意味着,Bynum可能需要把采购与不同店型的经营进一步结合。同一款商品,在大店和社区店里的需求未必相同。山姆的大包装和集中采购经验,也需要针对更小批量、更高频的日常消费作出调整。
过去几年,山姆是沃尔玛中国重要的增长支撑。这次采购负责人的调整,显示出这家公司希望在继续做大山姆的同时,也让超市业务承担更多增长任务。
两位新采购负责人面对的考题并不相同。山姆要在越开越多的时候守住独特性,沃尔玛则要在离消费者越来越近之后,证明自己值得被选择。
这两道题的答案,将共同影响沃尔玛中国未来的增长轨迹。

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