四川开建标准化食品柜 冷链物流护航餐桌

食品安全问题已成为人们最关心的话题之一。近年来，过期牛肉事件以及其他食品安全丑闻不断出现，让人们餐桌上的警报不断响起。从饮料到食品，从主食到副食，食品安全问题无处不在。这一问题不仅仅是中国，更是全球性的挑战。特别是在中国，这个问题在过去的十年里显得尤为突出。其中，一个重要的原因就在于食品从田间到餐桌的全程监控链条出现了断裂。在这个过程中，体系不够发达、冷链管理的不完善等问题尤为突出。

据前瞻产业研究院发布的报告预测，随着我国城镇化的推进和食品消费的不断升级，冷链食品需求将在未来数年内快速增长。在这一大背景下，四川正积极推进全省冷链物流体系的发展。到2015年，四川计划以成都和绵阳为中心，打造一个“一核、三面、四带”的农产品冷链物流发展布局。

绵阳作为四川省的重要城市，具备发展冷链物流产业的诸多优势。在产业配套方面，绵阳聚集了众多大型肉类生产企业，是四川省肉制品生产和加工的最集中区域，这为打造冷链核心提供了有利条件。在技术保障方面，作为中国的唯一科技城，绵阳拥有涉农科技优势，为冷链发展提供技术支持。绵阳的物流地位也很重要，是川北地区的重要物流枢纽中心。

冷链物流的发展将带来重大改变。目前，四川的农产品产后损失严重，很多食品在现实中经常出现“断链”的情况。而随着冷链物流的推进，这种情况将得到改善。预计到2015年，果蔬、肉类、水产品的冷链物流流通率将大幅提高。

绵阳作为区域中心城市，具备发展冷链物流产业的各种优势。在模式下，发展以市场为依托的冷链物流中心和专业型冷链物流基地，将实现产业配置最优化。为此，绵阳将规划建设农业物流园区，打造川北最集中的农产品贸易、加工、物流园区，打通对外农产品贸易窗口，辐射全国乃至欧美市场。

随着冷链产业的快速推进和成都、绵阳等核心城市的成功布局，四川将迎来新的篇章。届时，通过冷链物流配送的生鲜食品将更加安全、便捷、便宜，成为越来越多家庭的首选。绵阳作为四川省的冷链核心城市，将在这个新格局中扮演重要的角色，为全省的食品安全和冷链物流发展做出重要贡献。