啤酒物流防窜货体系怎样操作

在2019年5月9日，中央国务院发布了堪称史上最严格的食物安全文件。这份文件不仅确立了严格的食物安全监督机制，更倡导社会各界共同参与，激发了社会各界的积极性。这一重大举措在食品安全的领域掀起了一场全民参与的浪潮。

作为人们日常生活中喜爱的食品饮料之一的啤酒，其质量安全受到了广大消费者的密切关注。为了解决顾客对酒水安全的担忧，防窜货追溯体系的建立显得尤为重要。这一体系的建立也是国家发布多部关于企业建立追溯体系的重要意义之一的具体实践。

企业在构建追溯体系时，一般会选择第三方途径，这不仅省时、省钱、省人工，只需向追溯体系供应商支付相应的使用费用，前期的系统构建和后期的维护都由供应商负责。

市场上存在众多的追溯体系供应商，企业在挑选时务必谨慎，选择一家可靠、实力雄厚的供应商至关重要。

其中，二维码追溯体系是如何实现啤酒的可追溯的呢？以企鹅码二维码追溯体系为例，它借助二维码技术，通过箱、瓶身上的二维码标识信息，就能追踪到啤酒在库房的详细贮藏情况，如仓储天数、生产线的信息、酒液来源等。更进一步的追溯，甚至可以查到原材料麦芽的生产厂家。除此之外，还能通过原材料信息追溯到产品批次的市场流向。

那么，啤酒防窜货溯源体系有哪些功能呢？

除了实现产品的可追溯性，追溯体系还将物理防伪与信息防伪相结合，确保产品的防伪管理。通过企鹅码防伪体系，每瓶啤酒的全部质量信息：原料、酿造、环境、包装、物流、零售等全过程都可视化，使造假者无法模仿产品整个生命周期的信息，从而达到产品信息防伪的目的。

系统能标准出售途径数据搜集，实现反窜货产品办理。在产品流通过程中，及时搜集产品流向信息并反馈到啤酒物流防窜货体系，实现产品流向的实时跟踪。企业可以便捷地了解经销商和专卖店的库存和销售数据，及时掌握流通渠道中产品的分布状况，利用企鹅码途径的统计分析功能，实现窜货预警。

通过营销活动，协助企业了解用户的基本信息、产品的质量和用户反馈，为企业高层决策提供支持。一物一码是一个集智能营销、防伪、溯源、大数据于一体的综合务途径。要提供一流的一物一码服务，必须具备创意营销、宣传推广、技术保障、数据运营等全方位的事务能力。