2025年江苏将建成冷链物流体系 解决冷链断链

江苏省农产品冷链物流发展迈入新纪元

近日，江苏省发改委编制的《江苏省农产品冷链物流发展规划（2014-2020）》正式出炉。该规划旨在构建现代化农产品冷链物流体系，确保农产品的新鲜度和质量，从而促进农民增收，保障消费安全。

到2020年，江苏省将基本建成上下游有效衔接的物流体系，新增现代化冷库库容高达200万吨，新增冷藏运输车达5000辆。这一重大举措将极大地推动江苏省农产品冷链物流的发展，解决长期存在的冷链“断链”问题。

根据规划目标，江苏省的冷链物流比例将大幅提高。到2020年，果蔬、肉类、水产品的冷链流通率将分别提高到20%、40%、55%以上。流通腐损率也将大幅下降，其中果蔬、肉类、水产品的腐损率将分别降至12%、4%、5%以下。

为了达成这些目标，江苏省将在主要产区如徐州、盐城、南通等地建设一系列冷藏保鲜仓库，配备产后预冷、分拣加工设施。在水产品主产区如盐城、南通、连云港等地，将整合现有冷库资源，建设配置封闭式站台、耐低温设施设备的低温库。在生猪生产基地和家禽基地，将建设节能环保、经济适用的冷藏冷冻加工储存设施，打造面向周边大中城市的生鲜农产品直供基地。

值得一提的是，江苏省还将大力发展“电商+冷链快递+智能菜柜”的生鲜农产品直销零售模式。通过扩大生鲜电商的影响力，如南京e鲜美、常州万家鲜等，打造线上线下融合发展的农产品配送直销平台。

面对每年约有1200万吨水果、1.3亿吨蔬菜被浪费的严峻问题，江苏省的冷链“断链”现象也备受关注。为了改变这一现状，江苏省将加强与移动互联和电子商务的融合，推动生鲜农产品电商的爆发式增长，并改变传统的物流运作模式。

香港贸发局江苏代表曾沂靖对此表示感慨：“内地人喜欢的翠华等港餐厅很想来内地开分店，但海鲜等原料的新鲜度一直是个大问题。”而随着江苏省冷链物流的发展，这一问题有望得到解决。

江苏省正通过一系列措施推动农产品冷链物流的发展，旨在保障农产品的质量与安全，促进农民增收，满足消费者的需求。这一规划的实施将极大地促进江苏省农产品物流的现代化进程。