冷链物流怎么样

我国冷链物流正迎来成熟的机遇期。冷链物流不仅能够满足人们对新鲜食物的需求，更能在食物运输过程中有效减少损失和浪费。尽管冷链物流拥有众多优势，但仍面临一些挑战。

冷链物流职业的优势显著：

1. 冷链物流具备出色的食物保鲜能力，不影响食物的养分和滋味，并大大延长了食物的存储期限。

2. 冷链物流效率高，使得不同地域之间的食物运送十分便捷，食物在运送到目的地时依然保持新鲜。

3. 冷链物流为食物的安全运送提供了保障。冷藏和冷冻食物需要全程的温度控制，而冷链物流能够实现从装卸到存储和运送的完全温度控制，确保食物的安全。

冷链物流职业也存在一些劣势：

1. 我国此职业的规范执行不到位。许多企业未依照国家规范执行，自律性差，阻碍了职业的发展。

2. 设备落后、技术水平低，使得无法为易腐食物提供持续的低温保障。

3. 冷链物流理念的推广单薄。冷链物流的要求高，相应的管理和资金投入较大，价格也相对偏高。而大众对违规产品的倾向性以及信息的不对称，也为冷链物流的发展带来了挑战。

值得一提的是，农产品冷链物流具有三大特色：

1. 建造投资大，体系复杂庞大。其要求比一般常温物流系统更高、更复杂，建造投资也要大许多，是一个庞大的系统工程。

2. 时效性要求高。由于易腐食物的时效性，冷链体系中的各个环节需要更高的组织协调性，这也与能耗成本和运作成本的控制密切相关。

3. 高成本性。为了保证生鲜果蔬等在流转各环节中始终处于规定的低温条件下，需要配置温控设备、运用冷藏车或低温库房，以及先进的信息体系，使得农产品冷链物流的成本偏高。