小龙虾收购价几近腰斩

一、价格暴跌的惊涛骇浪

在湖北潜江，中青规格的虾批发价从年初的42元/斤直落至13元/斤，跌幅令人震惊，近乎70%。这一趋势在全国范围内同样显著，全国批发均价从70元/公斤的高位骤然下跌至38元/公斤，部分市场甚至以“10元3斤”的促销价吸引消费者。杭州、成都等地的中规格虾价也跌幅超过50%。

二、核心原因

1. 供应端的雪崩式增加

全国养殖面积突破3000万亩，较2024年扩大18%，湖北、江苏等传统产区与山东、安徽等新兴产区共同形成庞大的供应叠加效应。“虾稻共作”技术的运用使得全年捕捞成为可能，工厂化养殖更是将上市周期提前了整整两个月。在4-5月的集中上市期，每日上市量高达2000-5000吨。暖冬的气候条件更是加速了虾的生长，湖北潜江3月的上市量同比增长了惊人的30%。

2. 需求端的疲软不振

预制菜市场的兴起使得鲜活虾的市场空间受到挤压。淄博烧烤、火锅海鲜等替代品分流了夜宵消费人群。数据显示，外卖客单价同比下降了20%。欧盟的贸易壁垒使得加工品出口订单锐减，国内库存积压超过60万吨。

三、产业冲击波

湖北潜江的养殖户们正面临严峻挑战。保本价需达到15元/斤，然而当前的塘口价普遍低于这一价格，部分散户已经开始考虑转行。加工企业因库存积压而暂停采购，批发商则利用当前的集中上市期进行压价收购。预计在未来几个月内，江苏、安徽的新虾上市可能继续带动价格下滑，直至探底至10元/斤。7月的高温可能导致产量减少，或许将成为市场反弹的契机。

在这场价格战中，无论是养殖户、加工企业还是消费者，都面临着巨大的挑战与机遇。虾市的价格波动不仅是一次市场调整，更是对整个产业链的深刻反思与重新定位。