发展冷链物流必须首先考虑三个问题

当前我国冷链物流行业的现状可谓是一片繁荣与困境并存。从外部观察，冷链物流似乎仍是一片无垠的蓝海，充满了无限的商业机遇。特别是随着生鲜电商的迅猛崛起，市场需求日益旺盛，似乎预示着冷链物流行业的巨大潜力。深入后，你会发现这条“蓝海”之路实则早已涌动着竞争的红海波涛。

光明乳业物流事业部总工程师徐纵纵在中国食品冷链宅配发展论坛上分享了行业的三大挑战。食品产业作为低附加值产业，冷链物流的高成本成为难以忽视的问题。冷链物流对仓库和运输车辆的高标准需求，使得其成本远超普通物流。即使是高附加值的医药产业，其冷链物流的净利率也仅在1%到1.5%左右。这一现实给想要进入冷链物流领域的个人和企业提出了严峻的挑战。

冷链物流的成本回收存在明显的周期性。在炎热的夏季，食品冷链的运输需求激增，成本得以迅速回收。在温度较低的季节，冷链运输车往往只能作为普通运输车使用，这无疑增加了企业对于投资回报的焦虑。今年上海的异常炎热夏天为食品冷链物流带来了可观的收益，但企业仍需思考如何在淡季维持稳定的运营和回收投资。

我国冷链物流的终端客户尚未成熟，这给冷链物流带来了一定的挑战。在货物转接时，“冷对冷”对接难以实现，冷藏车辆在露天开门导致的能源消耗增加使得运营成本上升。从生产端到消费者端，很多生鲜产品的温度管理也存在诸多问题。例如，田间降温处理的缺失以及消费者收到货物后的冷藏意识不足，这不仅影响了产品质量，也使得责任界定变得困难。

面对这些挑战，冷链物流行业仍需不断和创新。从到企业，从产业链上游到终端消费者，都需要共同努力，推动冷链物流行业的健康发展。只有这样，我们才能真正实现冷链物流的潜力，为人们的生活带来更多的便利和新鲜。