冷链物流效应 千里时鲜当日餐

在山东这片繁荣的土地上，冷链物流如同一股清新的风潮，正悄然改变着人们的生活。想象一下，青岛、烟台的海鲜捕捞上岸后，几乎可以在当天就出现在济南的餐桌上，它们带着海洋的馈赠，新鲜至极。而寿光的蔬菜，在北京的超市中出售时，仍然保留着田间的新鲜露珠和泥土的芬芳。

这一切的变化，得益于山东省快速发展的现代冷链物流。山东省经信委的谭颜铭官员向我们揭示了这一变革背后的力量。他提到，“十二五”期间，山东将重点扶持冷链物流发展，打造国家级冷链物流基地。正在建设的荣成石岛冷链物流园区便是其中的佼佼者，今年将新增冷藏库容20万吨以上，完成冷链物流周转量达300万吨。预计到2015年，仅荣成市，冷库、气调库的库容将增至150万吨，冷链物流增加值将达到惊人的200亿元人民币以上。

冷链物流，被形象地称为快速移动的冰箱，它在山东正逐渐渗透到消费前的每一个环节。这里涌现出了一批集冷链存储、货运、商贸、信息及电子商务于一体的综合性冷链物流供应企业。它们与欧莱雅、巴斯夫、金佰利、肯德基、玛氏、不凡帝等全球行业巨头建立了紧密的合作关系，为上万家超市和乡镇终端提供冷链食品的直送和配送服务。

谭颜铭表示，虽然中国的冷链物流市场近年来呈现出良好的发展趋势，但与发达国家相比，仍然存在很大的差距。美国、日本和西欧国家的食品冷链运输率超过80%，而中国目前只有一成。这也预示着中国的冷链物流具有巨大的发展潜力。山东，作为物流大省，无疑将走在冷链物流发展的前列。

随着科技的进步和消费者需求的提升，冷链物流在山东的发展前景一片光明。不仅各类产品能够更好地保持其新鲜度和质量，而且也为消费者带来了更多的选择和便利。这是一场静悄悄的革命，一场由冷链物流引领的生活方式的变革。