冷链物流高烧不退 科技助力降本增效

在炎热的七月，天津的消费者小黄在网上订购了一箱海南的厚利荔枝。仅仅两天时间，带着未化冰袋的荔枝便送达了他的手中，展现出了荔枝的新鲜与极少损耗。这一切得益于冷链物流的飞速发展，使得消费者在炎炎夏日无需出门，便能享受到新鲜的水果、蔬菜、生鲜产品甚至是冰淇淋。

随着高温时节的到来，冷链物流正面临高温的考验。它却依然能够为吃货们实现“吃遍全球”的梦想。近日，记者对此进行了深入调查。

冷链物流正在经历一个“高烧不退”的阶段。以天津市为例，入夏以来，超市内的冷藏与冷冻区的面积不断增加，通过冷链物流运输的食品年增幅达到15%，夏季冷链配送的食品尤其受欢迎。冷链物流是指在生产、贮藏、运输、销售直至消费的各个环节中，保证食品始终处于规定的低温环境下，从而确保食品质量。随着我国居民生活水平的提升，对冷链食品的需求也在大幅增长，预示着冷链行业有着巨大的发展潜力。

根据发达国家的经验，当人均GDP达到0美元时，社会对冷链物流的需求量会明显增加。目前我国人均GDP已经突破了8000美元，意味着冷链物流的需求正处于爆发期。生鲜电商的迅猛发展也推动了冷链物流的前进。数据显示，中国生鲜行业呈现出了狂飙突进式的增长，预计2018年市场规模将达到惊人的数字。

随着市场需求的急剧扩张，冷链物流成为了国家重点扶持的领域。部门相继出台了一系列政策，将冷链物流视为关系食品安全与民生保障的重要抓手。目前，全国有31个试点城市和285家试点企业参与农产品冷链流通标准化示范，形成了多条可复制可推广的经验和模式。

与此高科技正在助力提质保鲜。随着生鲜电商、新零售的发展，冷链物流订单碎片化趋势明显。为了依靠“高科技”让消费者“吃得放心”，许多企业进行了积极的。例如，京东生鲜冷链通过在全国建立多个生鲜冷库，实现了全温层覆盖，从商品入库、存储到消费者手中的每一个环节，都能实现温湿度监控，确保商品的品质和口感。苏宁物流也在全国范围内建设冷链仓，真正做到用户餐桌上各类生鲜的新鲜速达。甚至一些小企业也从细分领域入手，通过研发低温暂养、活鱼包装、纯氧配送等专利技术，实现“南鱼北运”的产业化发展，让消费者吃上真正放心新鲜的活鱼。

可以说，冷链物流的发展不仅满足了人们对美食的追求，更是推动了农业供给侧结构性改革和农业现代化的发展。它像是一条不断流动的冷链，将新鲜和美味从四面八方送到消费者的餐桌上，让吃货们在家门口就能实现“吃遍全球”的梦想。借助全程冷链技术，新鲜荔枝速递无忧

在广州某先进的果菜保鲜公司，全程农产品冷链流通技术为当天采摘的荔枝提供了从田园到餐桌的保鲜之旅。荔枝在采摘后迅速被送往恒温车间进行降温处理，确保果内温度降至5℃。经过严格的称重和装箱流程，这些荔枝会被安置在冷库中进一步降温，确保它们在送往目的地的途中始终保持新鲜。货柜运输过程中，全程监控保证温度在0℃至2℃之间，从而确保荔枝的新鲜度直至送达消费者手中。

随着物联网技术的飞速发展，冷链产业也迎来了新的机遇。许多物流企业开始采用条码及RFID技术来提升运作效率。RFID技术，作为一种非接触式的自动识别技术，能够自动识别目标对象并获取相关数据。其在冷链生鲜食品行业的应用，可以实现对高速运动物体的识别，并且可以同时识别多个标签，大大提高了工作效率。

如今，我们日常扫描的二维码也有了新的用途——查询产品冷藏仓储运输全程的温度信息。宁夏的一家公司已经在产品包装上贴上了自动生成的二维码。消费者只需用手机扫描，便可以了解产品的温度、出入库日期等详细信息。除此之外，农产品冷链物流透明化管理系统还实现了温度全程监控，保障冷链物流不断链，无论是产品分拣、包装、运输、仓储还是配送，都能实时掌握温度情况。

冷链流通技术及运输模式也在不断创新。以山东某公司为例，他们应用新型冷链设备及运输模式，实现了不开箱、不倒货就能调节温度的目标。他们采用冷藏集装箱作为载具，依靠温度感应器自动稳定箱内温度。这种新型的铁路冷链班列为新鲜农产品的运输提供了极大的便利。

随着我国经济的高质量发展，冷链物流的需求规模和层次也在不断升级。针对这一情况，有专家建议企业可以借鉴日本等发达国家的经验，建立冷链物流业的共同配送。共同配送不仅能提高物流运输效率，降低物流成本，还有利于企业扩大市场规模。工商企业与物流企业的相互协作也至关重要。只有硬件与软件相协调，才能确保冷链物流的顺畅运作。

随着“一带一路”倡议的深入推进，冷链物流企业也开始走向国际化。他们在大通道、中心城市、重点港口等地建设物流中心和保税仓，为新鲜农产品的出口提供了便利。未来，随着科技的不断进步，我们相信冷链物流将会更加完善，为消费者提供更加新鲜、安全的产品。

借助先进的冷链技术和设备，我们甚至可以期待在远离产地的地区也能品尝到新鲜采摘的荔枝。冷链物流的发展不仅为消费者带来了便利，也为农业和食品产业的发展注入了新的活力。在全球化的浪潮中，跨境电商如同一艘强大的战舰，引领着新的贸易时代。为了进一步提升跨境电商的竞争力，建立“海外仓”成为了关键的突破口。这一创新举措，不仅能够有效补足跨境电商物流的短板，还能大幅度降低跨境物流成本，推动全球物流资源的互联互通，共建共享。

跨境电商的发展日益繁荣，但物流环节一直是制约其进一步发展的瓶颈。传统的跨境物流方式存在着效率低下、成本高昂的问题，无法满足电商迅速扩张的需求。而“海外仓”的设立，如同一道曙光，照亮了跨境电商物流的未来之路。

“海外仓”模式的出现，意味着电商企业可以在目标市场设立仓储设施，预先存储商品。这样一来，当消费者下单时，商品可以直接从当地仓库发货，大大缩短了运输时间，提高了物流效率。“海外仓”还能有效降低成本，减少了跨境运输中的种种费用，使得商品价格更具竞争力。

通过建立“海外仓”，跨境电商能够实现全球物流资源的互联互通。在不同的国家和地区设立仓库，可以充分利用当地的物流资源，实现全球范围内的物流协同。这样一来，不仅可以提高物流效率，还能降低库存风险，使得电商企业更加灵活地应对市场需求。

值得一提的是，“海外仓”的设立也有助于共建共享。在全球化的背景下，各国之间的贸易壁垒逐渐消除，跨境电商的发展需要全球的协同合作。通过共享物流资源，各国可以共同应对物流挑战，推动全球贸易的繁荣发展。

在此，我们呼吁更多的物流企业加入到跨境电商的行列中来，共同“海外仓”的发展潜力。也欢迎搜索关注“物流视界”(lsj56)微信公众号，获取更多有关优质物流公司、线路推荐以及发货技巧知识等资讯。让我们携手共建全球物流新生态，共同迎接跨境电商的美好未来！

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