电商角逐生鲜冷链市场的优劣

生鲜市场，一片电商蓝海

生鲜市场容量巨大，不仅为企业带来利润，更带来持续的关注度和二次消费机会。冷链物流的配送投入较大，许多前期进入生鲜网购的企业因供应链、管理、地域局限、资金成本等方面原因而失败。但电商巨头们的入场，为行业建设提供了更多借鉴。

顺丰优选作为第三方物流公司，具有得天独厚的优势。从两年前进军电商上线生鲜平台开始，顺丰就投入巨资建立冷仓、采购温控设备，并不断优化技术及配送方案。其推出的“冷运”品牌，意味着顺丰开始尝试开放自己的配送能力，成为行业的领头羊。嘿客实体店的疯狂布局，提供了一站式的供应链解决方案，使顺丰的O2O战略变得非常接地气。

尽管布局精妙，但顺丰电商面临的问题是，如何吸引更多合作商家和更广泛的用户人群到自己的开放平台。竞争对手京东和天猫在渠道控制上拥有强大的实力，顺丰需要继续扩大规模以应对竞争。顺丰优选的核心竞争力在于物流。尽管其冷运宅配支持的城市数量有限，但其开放的冷链配送体系覆盖程度大，包括食品企业、生鲜食材市场、餐饮企业、生鲜电商等客户。在互联网开放的环境下，顺丰有望进一步开放其物流生态体系。

与顺丰不同，沱沱工社作为最早一批专注做生鲜垂直电商的企业，创办初期由于找不到合适的物流企业承接其冷链配送需求，不得不组建自有冷链物流。这虽为其保鲜服务打下了扎实的基础，但也限制了其发展空间。除了北京六环以内，沱沱工社的冷链覆盖面较小，与其他地区的第三方物流公司合作存在偏差，难以向全国扩张。

京东商城则通过自建物流逐渐扩张，从主品类3C开始逐渐涉足生鲜。其覆盖全国的物流网络有助于迅速实现冷链物流的升级建设。生鲜品控是公认难点，京东能否建立产品标准体系尚不确定。京东的冷链物流仅局限于自家体系，不开放给其他生鲜平台使用，加大了供应链整合和环节搭建的难度。

总体来说，生鲜市场虽为电商领域的一片蓝海，但冷链物流仍是制约企业发展的重要因素。各企业需要找到适合自己的发展路径，才能在激烈的市场竞争中立足。