海南省严控预制菜进校园，守护校园食品安全
近期，海南省在食品安全监管方面采取了强有力的措施，特别是对于预制菜进入校园的问题表明了审慎的态度。海口市琼山区人民检察院针对网络餐饮平台商家将预制菜虚假标注为“现炒”的现象展开了专项监督行动。经过深入调查，发现了八家违规商家，并责令外卖平台对预制菜的标注及存储运输进行规范。这一行动与2025年的工作报告中“严格校园学生餐监管”的要求紧密呼应，充分展现了海南省在执行中央政策上的坚决和力度。
回顾政策背景，教育部早在2023年便已明确“预制菜不宜推广进校园”，其关键在于预制菜缺乏统一的标准体系和追溯机制，难以保障食品安全。海南省在此基础上进一步细化政策，通过多项措施构建全方位的监管闭环。
源头管控是海南策略中的关键一环。海南要求餐饮企业在外卖平台上明确公示预制菜的使用情况，对于那些用“新鲜现做”等字眼进行误导性宣传的行为进行严格禁止。
过程监督也是不可或缺的一环。海南对于违规使用预制菜、食品添加剂滥用以及反复解冻等存在安全隐患的商家进行严厉查处，并立案调查。
制度完善是海南预防校园食品安全风险的长期策略。海南省正积极推动建立预制菜的运输和贮存规范，同时约谈网络平台，强化其主体责任，确保食品安全监管无死角。
这一系列动作充分展现了海南在保障校园食品安全上的决心和执行力。采取“预防性监管”思路的海南，既避免了过度禁止影响餐饮供给，又通过透明化标注的方式尊重了家长的知情权和选择权。这一政策与全国超七成家长反对预制菜进校园的民意形成了良好的互动和共振。海南的努力，无疑为全国的食品安全监管提供了宝贵的经验和借鉴。