当然可以，新鲜核桃膜衣是可以食用的。
当我们品尝新鲜核桃时，那层膜衣带来的轻微苦涩感可能会让我们稍作犹豫，但请放心，这种味道并不会对身体造成任何危害。如果你实在难以接受这种味道，可以选择去除核桃的皮后再食用。其实，去除核桃皮的过程非常简单。只需将核桃仁放入热水中浸泡几分钟，然后轻轻用手一捻，那层薄薄的皮就会轻松脱落。
说到新鲜核桃，不得不提它的营养价值。核桃皮含有丰富的营养成分，而当我们去掉这层皮后，虽然能够直接品尝到其洁白的仁肉，但同时也损失了一部分珍贵的营养。但即便如此，核桃仍然是我们不可忽视的超级食品。
核桃被誉为“四大干果”之一，与扁桃、腰果、榛子齐名。这不仅是因为它的口感独特，更是因为其营养价值极高。核桃有着许多美称，如“万岁子”、“长寿果”以及“养生之宝”，足以看出它在人们心中的地位。
当我们细细品味新鲜核桃时，不仅可以感受到它那酥脆可口的口感，还能体验到它所带来的丰富营养。每一个核桃都蕴藏着大自然的馈赠，是我们保持健康、滋养身体的绝佳选择。在享受核桃美味的也别忘了珍惜它所带来的营养价值，让身体充分吸收这份天然的滋养。