中国之最有哪些食物(它被认证长寿物质！这

近日，一项最新的研究引起了广泛关注：存在于植物性食物中的类黄酮竟然能够有效降低死亡风险，尤其对于中老年人来说，更应该增加摄入。这一传闻是真是假？让我们跟随趣怪网一同介绍！

究竟什么是类黄酮？这个被称为“长寿物质”的它究竟有何神奇之处？类黄酮具有强大的抗氧化能力，能够对抗自由基的侵害，改善血管及认知功能。它最初被称为维生素P，在抗击肿瘤、脑部疾病以及保护心血管方面都有显著的好处。

那么，类黄酮究竟从何而来呢？人类无法自行合成这种物质，只能通过食物摄取。它广泛存在于柑橘类水果、浆果、茶叶以及大豆中。想要补充类黄酮，不妨多吃一些深色的蔬果，比如富含槲皮素、花青素、芹菜素的羽衣甘蓝，或是颜色鲜亮的橙黄色、深紫色的水果。

为了更好地摄取类黄酮，我们可以遵循以下几个小技巧。保证摄入足够的蔬果，中国营养学会建议每天食用300到500克的蔬菜和200到350克的水果。多吃深色蔬果，因为类黄酮主要存在于这些食物中。带皮食用苹果、葡萄等水果也是一个好方法，因为类黄酮主要存在于食物果皮中。要按时令搭配食物，因为类黄酮是活性成分，在新鲜食物中更为丰富。

想要摄取足够的类黄酮，并不需要刻意追求某些食物或方法。通过合理的饮食搭配和注意食物的摄取方式，就能轻松满足类黄酮的摄入需求。中老年人更应该注重摄入类黄酮，因为它能够帮助降低死亡风险。让我们一起行动起来，为健康加分！资料来源于CCTV生活圈。编辑：陆佳妮。